العودة   منتديات زهرة الشرق > { حواء الزهرة - للنساء فقط } > مطبخ زهرة الشرق

مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 15-02-14, 07:12 PM   #1

الملكة
خطوات واثقة

رقم العضوية : 17393
تاريخ التسجيل : Jan 2014
عدد المشاركات : 178
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الملكة
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة









مقادير لتحضير كيكة الشوكولاتة الباردة

100 غ زبدة مذوبة

6 بيضات

1 زلال البيض

2 كوب سكر

3 ملاعق كبيرة كاكاو

2 كوب دقيق

ملعقة ونصف صغيرة باكينغ باودر

قليل من الملح

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقتان كبيرتان حليب سائل

6 ملاعق كبيرة سكر بودرة

لتحضير الصلصلة:

6 ملعقة كبيرة زبدة

2 كوب ونصف سكر ناعم

ثلث كوب كاكاو

ثلث كوب حليب سائل

ملعقة ونصف فانيليا




طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة:

- في البداية حضري الفرن عبر تسخينه على 200 درجة مئوية.
- امزجي الكاكاو مع السكر البودرة والحليب السائل جيداً ومن ثم اخفقي البيض مع زلال البيض والملح والفانيليا وبعدها ضيفي السكر واخفقي مجدداً حتى يذوب جيداً.
- بعد ذلك، ضيفي الزبدة واخفقي، ثم مزيج الكاكاو والسكر البودرة والحليب، الدقيق والبايكينغ باودر واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- اسكبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت واخبزي الكيكة حتى تنضج وذلك لمدة 40 دقيقة. قومي بعدها بإخراج الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
- ومن أجل تحضير الصلصة، قومي بخفق الزبدة في وعاء حتى تصبح كالكريمة ومن ثم ضيفي السكر والكاكو والفانيليا واخفقي جيداً، ثم اسكبي الحليب تدريجياً فوق المكونات، مع الخفق بين كلّ إضافتين.
- قطعي الكيكة إلى قسمين أفقياً، وادهني وجه القسم السفلي بثلث كمية الكريمة، ثمّ ضعي فوقها القسم الثاني من الكيكة وادهني وجهها بالكريمة المتبقية


الملكة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-02-14, 08:36 PM   #2
 
الصورة الرمزية waad hamad

waad hamad
خطوات واثقة

رقم العضوية : 17407
تاريخ التسجيل : Jan 2014
عدد المشاركات : 103
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ waad hamad
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة


يممممي كتير بحب هاي النوعيه من الكيك
يسسلمو ملكه


waad hamad غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-02-14, 12:29 AM   #3

الملكة
خطوات واثقة

رقم العضوية : 17393
تاريخ التسجيل : Jan 2014
عدد المشاركات : 178
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ الملكة
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة


شكرا لمرورك عسوولة


الملكة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-06-14, 12:27 PM   #4

خطى رآحلة
عضوية جديدة

رقم العضوية : 17494
تاريخ التسجيل : Jun 2014
عدد المشاركات : 21
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ خطى رآحلة
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة


عوافي

بارك الله فيكم


خطى رآحلة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-09-15, 08:36 PM   #5

مى عزت
عضوية جديدة

رقم العضوية : 17973
تاريخ التسجيل : Sep 2015
عدد المشاركات : 29
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ مى عزت
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة


يعطيك العافيه


مى عزت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 22-03-16, 09:13 PM   #6

lwiza02
يا هلا وسهلا

رقم العضوية : 18336
تاريخ التسجيل : Mar 2016
عدد المشاركات : 29
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ lwiza02
رد: طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة


بارك الله فيك


lwiza02 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الشوكولاتة الباردة , اصناف باردة , حلويات , طريقة تحضير كيكة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير : فطيرة التوست باللحم لميس صلاح مطبخ زهرة الشرق 8 30-11-11 10:10 AM
طريقة تحضير كعكة الشوكولاطة بالقهوة مع القشطة جنان الحياه - الحلويات والمعجنات 8 10-09-10 07:58 PM
طريقة تحضير :الجمبري بالبندورة لميس صلاح مطبخ زهرة الشرق 12 21-03-08 08:41 PM
طريقة تحضير :كعكة القهوة الفرنسية لميس صلاح - الحلويات والمعجنات 4 20-01-08 08:26 PM
طريقة تحضير كعكة اللوز الفرنسية لميس صلاح - الحلويات والمعجنات 6 20-01-08 08:23 PM


الساعة الآن 09:31 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.

زهرة الشرق   -   الحياة الزوجية   -   صور وغرائب   -   التغذية والصحة   -   ديكورات منزلية   -   العناية بالبشرة   -   أزياء نسائية   -   كمبيوتر   -   أطباق ومأكولات -   ريجيم ورشاقة -   أسرار الحياة الزوجية -   العناية بالبشرة

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك

(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)