حلويات العيد

[c]



السلام عليكم ..


ياهلا وغلا مشرفنا حازم

كمان انا ابي اشارك معاكم


حلى بشوكولاتة :

المقادير:

علبة حليب محلى
علبة زبدة الفول السوداني التى تحتوي على قطع صغيره من الفول السوداني
بسكويت بالقمح( ويفضل استخدام بسكويت داينجستف)
قالب شوكلاته


الطريقة:

نخلط الحليب المحلى مع زبدة الفول السوداني،
ثم يكسر البسكويت قطع متوسطة ونخلطه مع الحليب وزبدة الفول السوداني . يرص في البايركس.
ثم نقوم بإذابة الشوكلاته في حمام مائي ونضعها على الخلطه السابقه ويزين حسب الرغبة.
نضعه في الثلاجه حتى تتماسك الشوكلاتة ونقطعه


حلى بالكيري :


المقادير:

1/ ملعقه كبيره بكنج بودر
2/ثلاث بيضات
3/نصف كأس زيت
4/ثلاث ارباع سكر ناعم
5/بسكويت الشاي كبير ومطحون
6/نصف بياله حليب بودره ونصف بياله ماء
7/ للزينه ست حبات جبن كيري//حليب نستله كبير//كاكاو سائل جاهز0


الطريقة:

1/ تخلط جميع المقادير رقم 1/2/3/4/5/6 في الخلاط الكهربائي
2/ توضع في صينيه متوسطة الحجم
3/توضع في الفرن على نار هادئه لمدة ثلث ساعه
4/تترك حتى تبرد ثم تجمل بمقادير الزينه بعد خلطها بالخلاط الكهربائي ماعدا الكاكاو وتصب على الكيكه وتجمل بالكاكاو بوضع خطوط او اي شكل مناسب حسب الرغبه ثم تقدم وبالهناء والعافيه0


أن شاء الله تعجابكم



شكري وتقديري للجميع




تحيـــاتي


أختكـــــ الشــــوق ــم

[/c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا سلام عليك يا حازم وعلى هذه الهدية الرائعة


حلويات رائعة جدا ..............


لكل من شاركنا هنا ........... الف شكر على هذه الروعة


ولي عودة مع بعض الحلويات

لك حازم وتسجيل حضور

[c]






السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,

عدت اليكم بأطباق أخرى ........


:::...::: كعك العيد:::...:::


المقادير:


1000جم دقيق ابيض منخول

400جم سمن البلدى

50حم من السكر الناعم للعجين

ماء دافىء للعجين

ملعقة من حبوب السمسم

ملعقة من الخميرة الجافة

250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة


الطريقة:


يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط

يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب

يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف

خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر

وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد

ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين

ويضع واحدات الكعك فى صينية


الطهى:


يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

يترك ليبرد ويقدم مرشوش بالسكر الناعم



*******


:::...::: الكليجة العربية :::...:::


المقادير:


2كأس طحين أبيض-2كأس طحين أسمر-1/2كأس دبس التمر-1/2كأس دهن البقر-1/2 كأس زيت ذرة -3 بيضات -1كأس سكر-2ملعقة صغيرة هيل -2ملعقة صغيرة زعفران -1ملعقة كبيرة بيكنج باودر -حليب حسب العجنة.


الطريقة:


ـتخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ويضاف الحليب حتى تصبح العجنة شبة متماسكة ولاتكون لينة ثم تصنع بالقوالب الخاصة بالمعمول وتدخل الفرن حتى تحمر من تحت .
وبالهناء والعافية .

*****


:::...::: كعكة العيد 2:::...:::



المقادير:


- 1 كوب حليب نيدو كامل الدسم (بودرة)
- 2 كوب ماء
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 3 ملاعق كبيرة إضافية من الماء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب زبيب
- 4/3 كوب زنجبيل (مغلف بالسكر ومقطع)
- 4/3 كوب كرز (مغلف بالسكر ومقطع)
- 4/3 كوب لوز (مقشر)
- 2 علبة × 170ع قشطة نستله



الطريقة:


يخلط حليب نيدو مع الماء وحليب نستله المكثف المحلى في وعاء. يسخن المزيج على نار هادئة حتى يكاد أن يصبح دافئاً ثم يرفع عن النار.

يذوب الجيلاتين في الماء الإضافي ويضاف إلى خليط الحليب والفانيليا. يصب الخليط في صينية مسطحة.

توضع الصينية في الثلاجة (البراد) إلى أن يتماسك الخليط. بعد ذلك يوضع في وعاء كبير ويخفق حتى يزيد حجمه ثم يخلط مع ما تبقى من المقادير.

يصب الخليط في وعاء مدهون بالزبدة سعة 6 أكواب ثم يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.

طريقة تحضير الزنجبيل المغلف بالسكر

يوضع 2/1 كوب من الزنجبيل الطازج المقطع مع 2/1 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء الحار. يترك لمدة 10 دقائق ثم يبرد



أرجوا أن يكون ماطرحته ينال أستحسانكم وقبولكم







تحيـــــاتي

أختـــكم

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية - مشرفة مائدة الزهــــرة


[/c]

[c]مساء الورد


ها انا اعود ببعض الإختيارات من الحلويات اللذيذة



تورتة الكاسترد مع توت العلّيق





المقادير:

@للعجينة: @

- 2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة المذوّبة
- كوبان أو 250 غرام من بسكويت "ديجستيف" digestive المسحوق
@ للحشوة:@

- كوب واحد أو 250 غرام من الكريما الحامضة "ساور كريم" sour cream
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- 2/1 كوب أو 125 مل من عصير البرتقال
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

@للتغليفة: @

- كوب من توت العلّيق المعلّب
- ملعقتان كبيرتان من الماء



طريقة التحضير

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة. يوضع في قالب ذي قعر متحرّك 26 سم ويُضغط على القعر والجوانب.

تُمزج الكريما الحامضة "ساور كريم" sour cream في وعاء خلاّط كهربائي مع حليب نستله المكثّف المحلّى ، عصير البرتقال، البيض ومستخلص الفانيليا. يُخفق المزيج جيداً حتّى يصبح ناعماً.

يُسكب بتأنٍّ فوق العجينة.

تُخبز التورتة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى يشتدّ وسطها. تُترك في القالب وتوضع على الرف لتبرد.

يُمزج التوت مع الماء في قدر صغيرة ويُسخّن المزيج قليلاً.

يُسكب الشراب فوق الحشوة. تُصفّ ثمار التوت على الوجه. تُغطى التورتة وتُبرّد.

تُقطّع وتُقدّم.


@@@@@@@@@@@@@@@@@

أصابع التمر وبسكويت الشوكولاتة






مقادرير العجينة:

- كوبان أو 400 غرام من الزبدة الطرية
- 5 أكواب أو 700 غرام من الدقيق العادي
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
- 1 كوب أو 200 غرام من السكر
- صفار 4 بيضات
- 2/1 كوب أو 75 غرام من السمسم المحمص قليلاً

مقادير الحشوة:

- 750 غرام من التمر المنزوع منه النوى والمقطع أو المفروم
- برش ليمونة حامضة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
- 4/3 كوب أو 75 غرام من البندق المحمص والمسحوق
- علبة 395 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى بالشوكولاتة

طريقـــــــــــة التحضير:


يُسخن الفرن حتى حرارة 175 درجة مئوية؛ يُدهن قالب سويسرول قليل العمق 35 x 28 سم بالزبدة المذوبة أو الزيت. يُغطى القعر مع الجوانب بورقة خبز.

يُخفق زلال البيض بواسطة خفاقة كهربائية حتى تتشكل رغوة خفيفة. تُضاف ثلث كمية السكر على مهل وتُخفق المكونات من جديد حتى يشتد المزيج.

يُخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية.

ثم يُضاف الدقيق المنخول مع الفانيلا، برش الليمون الحامض والنسكافه، ثم يُضاف مزيج زلال البيض وتُحرك كافة المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.

يُوزع المزيج بشكل متجانس في القالب الجاهز، ويُخبز لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج جيداً، وترتد الكعكة إلى الخلف عند لمسها.

توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويُرش فوقها السكر الناعم، ثم تُقلب الكعكة على الورقة ويُنزع الورق عنها ويُرمى.

في هذه الأثناء، تُمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس.

يُوزع مزيج الحشوة على الكعكة. تُلف الكعكة من الجانب الطويل مع الضغط بشكل متين. تُغلف بورق النايلون وتُترك في البراد لمدة 15 دقيقة على الأقل.

يمكن تغليف الكعكة بالكريما المخفوقة ورشها بمسحوق الفستق.


همسة ............

يُسخن الفرن حتى بلوغ الحرارة المناسبة قبل الخبز، وتوضع الصينية في وسط الفرن


@@@@@@@@@@@@@@@@@@

كعكة المافين بالشوكولاتة







المقادير:

- 350غ طحين
- 180غ سكر
- 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- برش 1 برتقالة صغيرة
- 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
- 3 بيضات
- 425غ زبدة غير مملحة، مذوبة
- 1 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 300مل أو 4/1 1 كوب حليب
- 100غ شوكولاتة سوداء مقطعة ومغمسة بـ2/1 ملعقة صغيرة من الطحين


طريقة التحضير:


في وعاءٍ ، يخلط معاً الطحين، السكر، الملح، القرفة، جوزة الطيب، برش البرتقال والبايكنغ باودر.

في وعاءٍ آخر، يمزج البيض، الزبدة المذوبة، حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والحليب. وتضاف جميعها إلى خليط الطحين.

تضاف الشوكولاتة المقطعة إلى المزيج ويحرّك على مهل.

يسكب الخليط في صواني متوسطة لكعكات المافين ومدهونة بالزبدة، وتوضع في فرن حرارةه 175 درجة مئوية ولمدة 25 – 30 دقيقة أو إلى حين أن يخرج العود نظيفاً عند إدخاله في الكعكة.
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


.[/c]

[c]أصابع التمر واللوز





مقادير العجينة:


- 2/1 2 كوب أو 350 غرام من الدقيق العادي
- كوبان أو 330 غرام من السميد الناعم
- 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق المحلب
- 2/1 كوب أو 100 غرام من الزبدة المذوبة
- 4/3 كوب أو 150 غرام من السمنة المذوبة
- 4/3 كوب أو 180 مل من الماء
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

مقادير الحشوة :-

- 750 غرام من التمر المنزوع منه النوى والمقطع أو المفروم
- 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
- كوب واحد أو 100 غرام من اللوز المحمص
- 2/1 كوب أو 50 غرام من السمسم المحمص


طريقة التحضير:-


يُمزج الدقيق مع السميد والمحلب في وعاء. تُضاف الزبدة مع الزيت؛ يُدعك المزيج بأطراف الأصابع حتى تمتزج المكونات جيداً بعضها ببعض.

يُمزج ماء الورد مع ماء الزهر ويُسكب المزيج على العجينة مع الاستمرار بالمزج بواسطة أطراف الأصابع. تُغطى العجينة وتُترك في البراد لمدة ساعة واحدة.

يُمزج التمر مع الزبدة في وعاء، ثم يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى تدريجياً مع الاستمرار بالمزج، ثم تُضاف جوزة الطيب مع اللوز والسمسم وتُمزج المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج أملس ومتجانس.

تُدعك العجينة مرة أخرى، ثم تُقسم إلى مقدارين متساويين وتُدهن صينية 20 x 30 سنتيمتر بالزبدة.

تُرقّ العجينة الأولى حتى تصبح سماكتها 3 ملم، وتوضع في قعر الصينية.

تُرقّ عجينة التمر حتى تصبح سماكتها 1 سنتيمتر، وتوضع فوق العجينة.

تُرقّ العجينة المتبقية وتُغطى بالتمر.

تُخبز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً خفيفاً.

عندما تبرد، تُقطع بواسطة السكين إلى أصابع صغيرة أو حسب الرغبة.
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
كعك رقاق الشوكولاته بالزبدة



المقادير:

- ½ كوب من الزبدة
- 1/3 كوب من السكر
- ½ علبة حليب نستله المكثف المحلى
- ½1 كوب من الدقيق الذاتي النفخ
- 150 غرام من قطع الشوكولاته السوداء الصغيرة
- 150 غرام من قطع الشوكولاته البيضاء الصغيرة


طريقة التحضير:



تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح مقشدة

يخفق معها حليب نستله المكثف المحلى

يضاف الدقيق، ويحرّك حتى يمتزج جيداً. تضاف قطع الشوكولاته السوداء والبيضاء وتخلط جيداً.

تدحرج ملاعق صغيرة من المزيج لتكوين كرات، ثم توضع في صواني الفرن المدهونة بالزبدة.

تخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون

@@@@@@@@@@@@@@@@@


المعمول المحشو بالتمر والجوز








- لتحضير العجينة:

- 9 أكواب أو 1500 غرام من السميد
- 2/1 1 كوب أو 300 غرام من الزبدة المذوبة
- 2/1 1 كوب أو 300 غرام من السمنة المذوبة
- كوب واحد أو 200 غرام من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة من المحلب
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- 4/3 كوب أو 190 مل من ماء الورد
- 4/1 كوب أو 60 مل من ماء الزهر

- للحشوة

- 750 غرام من التمر المنزوع منه النوى أو المفروم
- 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- 4/3 كوب أو 75 غرام من الجوز المحمص المسحوق





يُمزج السميد جيداً مع الزبدة، السمنة، السكر، جوزة الطيب، المحلب والخميرة في وعاء، ثم يُغطى المزيج بإحكام ويُترك جانباً لمدة 4 ساعات على الأقل.

يُدعك التمر جيداً مع الزبدة في وعاء، ثم يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى تدرجياً مع الاستمرار بالدعك، ثم يُضاف الجوز ويُمزج جيداً. يوضع المزيج في البراد لمدة 2/1 ساعة.

يُضاف ماء الورد مع ماء الزهر إلى مزيج السميد، ويُدعك بواسطة اليدين حتى تتماسك العجينة. يُضاف المزيد من ماء الورد عند الحاجة.

تُقسم العجينة إلى أقسام صغيرة، ويُسطح كل قسم باليد وتوضع عليه ملعقة صغيرة من الحشوة. تُقفل العجينة جيداً لتشكيل كرة صغيرة.

توضع الكرة في قالب للمعمول ويُضغط عليها للحصول على شكل مزخرف في الجهة العليا.

تُصف الأقراص فوق ورق مشمع وتُخبز على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تتلون قليلاً من دون أن يصبح لونها بنياً.

@نصيحة@


: للحصول على أقراص هشّة، يجب تجنب دعك العجينة بشكل مفرط. يجب دعكها باليدين، بتأنّ حتى تبدأ العجينة بالتماسك.

يجب ألاّ تكون العجينة شديدة الطراوة أو الاشتداد، يجب أن تكون متوسطة الطراوة.

@ معلومة@
المحلب نوع من التوابل المستخرج من نوى الكرز الأسود المجفف والمسحوق. يتمتع بعطر قوي وطعمه حلو ومُر

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

كعكة التين واللوز المحمص








@ المقادير:

- 1 ½ كوب أو 150 غرام لوز مطحون
- كوب أو 100 غرام جوز الهند المبشور
- ¼ كوب أو 60 غرام سكر
- ½ كوب أو 100 غرام زبدة طرية
- كوب مربى التين
- علبة قشطة نستله وزن 170 غرام
- 1 ½ ملعقة كبيرة طحين
- ½ كوب أو 50 غرام بسكويت دايجستيف
- علبة حليب نستله المكثف المحلّى وزن 397 غرام
- كوبان أو 200 غرام لوز محمص (غير مملح)
- ½ كوب أو 50 غرام جوز
- بيضتان مخفوقتان


@ الطريقة@


يخلط اللوز وجوز الهند والسكر في وعاء ثم تضاف الزبدة الطرية و يفرك الخليط ليصبح عجينة. تُمد العجينة في قاعدة و على جوانب صينية فرن لصنع فطيرة غير لاصقة قطرها 26 سم.

يُخلط مربى التين وقشطة نستله والطحين وبسكويت دايجستيف ويسكب فوق العجينة.

يخلط حليب نستله المكثف المحلّى واللوز المحمص والجوز والبيض ويسكب فوق خليط المربى في الصينية.

تخبز الكعكة في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 –30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

تقدم باردة أو ساخنة ويُرش عليها السكر الناعم.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

المعمول المحشو بالفستق






@مقادير العجينة@

- 9 أكواب أو 1500 غرام من السميد
- 2/1 1 كوب أو 300 غرام من الزبدة المذوبة
- 2/1 1 كوب أو 300 غرام من السمنة المذوبة
- كوب واحد أو 200 غرام من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من مسحوق الجوزة الطيب
- ملعقة صغيرة من مسحوق المحلب
- ملعقة صغيرة من الخميرة
- 4/3 كوب أو 190 مل من ماء الورد
- 4/1 كوب أو 60 مل من ماء الزهر

@ مقادير الحشوة@

- 2/1 3 أكواب أو 500 غرام من الفستق
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- 2/1 كوب أو 100 غرام من السكر

@ طريقة التحضير@


يُمزج السميد جيداً مع الزبدة، السمنة، السكر، جوزة الطيب، المحلب والخميرة في وعاء، ثم يُغطى المزيج بإحكام ويُترك جانباً لمدة 4 ساعات على الأقل.

يوضع الفستق في خلاط كهربائي ويُخلط حتى يصبح ناعماً. ثم يُرفع ويوضع في وعاء.

يُضاف إليه الماء مع ماء الورد وحليب نستله المكثف المحلّى ويُحرك حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض، ثم يُغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة واحدة.

يُضاف ماء الورد مع ماء الزهر إلى مزيج السميد، ويُدعك بواسطة اليدين حتى تتماسك العجينة. يُضاف المزيد من ماء الورد عند الحاجة.

تُقسم العجينة إلى أقسام صغيرة، ويُسطح كل قسم باليد وتوضع عليه ملعقة صغيرة من الحشوة. تُقفل العجينة جيداً لتشكيل كرة صغيرة.

توضع الكرة في قالب للمعمول ويُضغط عليها للحصول على شكل مزخرف في الجهة العليا.

تُصفّ الأقراص فوق ورق مشمع وتُخبز على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تتلون قليلاً من دون أن يصبح لونها بنياً.


أعزائي هذا ما اخترته لكم راجية ان ينال استحسانكم


وكل عام وانتم بألف خير وعيدكم مبارك


وتقديري للجميع



[/c]

ألف شكر لك اخي حااازم على عرض هذه المجموعة الكبيرة من الحلويااات


راح تخرب الرجييم معااهاااااا :(


على فكرة استعنت بعدد من هالاطباق لعمل كتيب حلويات العيد في مدرستي

وبصرااااحة طلع ممتااااااااااااز جدا جدا

تسلم ايديك

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،


أخواتي الكريمــات

شاكر ومقدر للجميـــع هذا التواصل الرائـــع
والغير مستغرب من زهراتنا
وكل الشكر والتقدير لكل من أضاف الى هذا الموضوع
وبارك الله مجهود الجميــــــع


أختي العزيزة / نـور الزهــرة

جميــل أن تأخذي بعض الوصفات من هنـــا

وبالمناسبة أهنئكِ على فكرة الكتيب

ولكن عندما بحثت عنــه لم أجد إسمي فيه

أتمنى لاحقــاً ومن خلال موسوعتكِ القادمــة

أن تكتبي اسمي فيـــه


شــــكراً للجميــــــــــع


تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

[c]السلام عليكم.......

أخي العزيز حــازم
شكرا على هذه الأصناف الرائعة واللذيذة من حلويات العيد
كل صنف ألذ عن الآخر
تسلم أيادي من كانت له مشاركة في هذا الموضوع
وسأستعين بها في عمل الحلويات في منزلنا
كل جديد أجده في الزهرة ماشاء الله

تقبل تحيــــــات

مراحب الدلوووووعة


[/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أعزائـــــي
أتقدم بالشكر لكل من تواصل معنا من خلال تلك الزاويــة

والشكر لكل من شارك بإضافــة نوع من أنواع الحلويات

كما أشكر من شرفنا سواء بالحضور والتعليق

أو بالزيارة والإطـــلاع


وإسمحوا لي بفك تثبيت الموضوع

إستعداداً لموضوع جديد



تحيــااااتي الموشاة بالــورد
حــــــازم [/c]

موسوعه رااااائعه من حلويات العيد والحلويات بشكل عام

يسلموا ايديكم كلكم

جد رائع

سأجرب كل مناسبة شيء منها

ربما سأصبح شيف بعد فترة

ولكم

وكل عام وانتم بخير

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،



صورلحلويات بمناسبة قرب عيد الفطر المبارك أتمنى أن تستفيدوا من طريقة
تزيين الكعكات



صور لطرق تزيين الكعك


















نكمــــــــــــــل

[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]















نرجوا من الجميع المشاركة
بما لديه من حلويات وبسكويتات وكعكات للعيد السعيد
حتى نستفيد منها جميعنا


[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
رابط لحلويات العام الماضي أن شاء الله تستفيدوا منها أيضا

«---®][§][©حلويـــاااات العيــد ©][§][®---»

بقلم أخي الغالي الحاضر الغائب حازم
وأن شاء الله يصل له سلامنا وتهانينا بقدوم العيد السعيد



(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
كعكة لوح الشوكولاتة المثلّجة

المقادير :
علبة ×397غ حليب نستله المكثف المحلى
- ½ 2 كوب أو 600مل كريما مخفوقة
- 2 لوح كيت كات شانكي
- ½ 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن

الطريقة :
يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي،
ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.

يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم،
وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.

تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتيى يمتزج.

تخرج الفطيرة من الثلاجة، تسكب فوق خليط النسكافيه،
تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.

تقطع إلى شرائح للتقديم.

أن شاء الله تجربوها روووعة ولذييييييذة


(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]مجهود ممتاز جدا

وفعلا حلويات رائعة تستحق التجريب


تسلم ايديك ام متعب [/ALIGN]