|
- الحلويات والمعجنات حلويات شرقية وغربية بكافة أنواعها - معجنات ورقائق - فطـــائر بطرق مختلفة |
|
أدوات الموضوع |
26-10-09, 11:04 AM | #1 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
[align=center]
المقادير الطبقة الأولي بسكويت 2/1 2 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح) الحشو 7 ملعقة كبيرة زبده 2/1 كوب سكر بني 1 كوب حليب مكثف الطبقة الأخيرة 2/1 كوب شيكولاته غامقة 2/1 كوب شيكولاته (لبن) 4/1 كوب شيكولاته بيضاء الطريقة - يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية . - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين. - يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع. - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع. - يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد. - يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان. - تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل. - يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد. - تُسيح الشيكولاته كل علي حدا . - يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت. - تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام. - يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم منقوول[/align] |
||
26-10-09, 04:09 PM | #2 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
[align=center]سلم ابداعك
لكي مودتي الخالصة دمتي بحفظ الله[/align] |
||
27-10-09, 12:15 PM | #3 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
شكرا هيام لمرورك العطر
|
||
07-01-10, 12:46 PM | #4 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 6471
تاريخ التسجيل : Feb 2007
عدد المشاركات : 6,248
عدد النقاط : 203
|
رد: بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
[align=center]سلمت يداكي الحلوه غاليتي منووور
اجمل تحيه من القلب[/align] |
||
07-01-10, 07:37 PM | #5 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
[align=center]الله يسلمك امووول
مشكوورة حبيبتي لمرورك الراااائع[/align] |
||
19-07-10, 07:21 PM | #6 | ||
محررة في زهرة الشرق
رقم العضوية : 8801
تاريخ التسجيل : Aug 2007
عدد المشاركات : 2,978
عدد النقاط : 57
|
رد: بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
تسلم ايديكي غاليتي
ان شاء الله بكرة رح اسويها |
||
18-09-10, 09:43 PM | #7 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 5393
تاريخ التسجيل : Sep 2006
عدد المشاركات : 6,919
عدد النقاط : 113
|
رد: بسكويت بالشيكولاته و الكراميل
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكراميل , بالشيكولاته , بسكويت |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بسكويت كوكيز من مطبخي | منار الزهور | - الحلويات والمعجنات | 12 | 14-06-09 02:25 PM |
بسكويت الجوز | منار الزهور | - الحلويات والمعجنات | 2 | 25-11-08 03:28 PM |
بسكويت التمر | نور العاشقين | - الحلويات والمعجنات | 8 | 24-07-08 12:57 AM |
بسكويت الشوكلاتة سهله ولذيذه | شواخ العربية | - الحلويات والمعجنات | 22 | 24-03-08 10:48 AM |
بسكويت الشوفان | نور العاشقين | مطبخ زهرة الشرق | 5 | 18-09-03 01:08 PM |
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)