ورق عنب

½ كيلو ورق عنب طازج
1 كيلو الارز
2 بصلة مفرومة خشن
½ كوب زيت زيتون
½ كيلو طماطم مفرومه
2ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة قرفة
½ كوب جوز مفروم
½ كوب صنوبر
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 حبة فلفل اخضر مفروم
½ كوب ماء




طريقة الطبخ



اغسلى ورق العنب بماء مغلى ثم ارفعيه .اقلى البصل بالزيت حتى يلين ثم اضيفى الارز حتى يصفر لونه ثم تضاف كمية قليلة من الماء ويقلب الارز من فترة لاخرى حتى يتشرب الماء ويقارب الارز على النضج ثم ارفعيه من النار واخلطى بقية المقادير مع الارز .
احشى ورق العنب بالخلطة السابقة ثم ضعيه فى اناء عميق من اسفله ضعى حلقات الطماطم والبصل ثم غطى ورق العنب بغطاء اصغر من الاناء وثقليه بوزن ثم اغمرى الاناء بالماء مع ملح وملعقة صغيرة عصير ليمون وقليل من الزيت .دعى الاناء على النار حتى يغلى ثم خففى الحرارة وزيدى من الماء كلما نقصت الكمية حتى ينضج ورق العنب.





منقول

يسلمو فروووووحه
افضل طبق عندي

منار ..
صحه وعاافيه

فرووووحه

تعرفى ان انا ويوسف وتقى بنحب ورق العنب موت
شكرا لك يا جميلة

باقة ورد من نهى

اكيد يوسف وتقى اولادك..
صح؟؟
لماااا تسوينها يانهى لا تنسي تعزميني .. ترى انا بعد احب ورق العنب
تسلمي على المروور يا ام يووسف

تسلم ايديك ويعطيك العافية

على هذا الطبق اللذيذ

°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°تسلمي حبيبتي فروووووووحه الغاليه

يعطيكي الف عافيه

هدي الاكله المفضله عندي وشهيتيني عليها°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°

تسلمو على مرووركم يالغاليات