دجاج بالسبانخ و الفيتا

المقــادير:

500غ سبانخ

75غ جبن فيتا (مهروسة)

4 صدور دجاج فيليه

1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون

3/1 كوب كريمة (80 مل)

2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)




مقـاديـرالصـلصـة:

60غ زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)

1 كوب ماء (250 مل)

1 كوب عصير عنب أبيض (250مل)

2 مكعب مرقة دجاج ماجي




طريقة التحضير:
. توضع السبانخ في مقلاة بعد غسلها وتقلى حتى تذبل ثم تصفى
. تخلط السبانخ مع الجبنة في وعاء
. تفتح فتحة داخل صدور الدجاج (كالجيب) وتملأ بخليط السبانخ ثم تثبت بعود تخليل الأسنان
. يسخن الزيت في مقلاة وتقلى فيه صدور الدجاج حتى تكتسب لوناً بنياً
. تقلب صدور الدجاج في الصلصة وتترك مغطاة في المقلاة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج
. تقلّب بعد ذلك الكريمة و البقونس مع الخليط
تحضير الصلصة:
. تذّوب الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الدقيق مع التحريك على النار حتى تظهر فقاعات، ثم ترفع المقلاة عن النار
. يضاف إلى الخليط تدريجياً الماء وعصير العنب الأبيض ومكعبا مرقة دجاج ماجي مع التحريك فوق النار حتى تغلي الصلصة وتتماسك



منقول وان شاء الله يعجبكم

تسلم ايديك من شكلها يبدو ان طعمها راائع جدا

هلا نشميه العزيزه

تسلمين على هذا الطبق

رائعة جدا انتِ ووصفتك اللذيذة


تسلمين اختي الغالية


بارك الله فيك

لكِ

اتوقع انها رح تكون لذيذه

شكلها مغري

رح اجربها

تسلم ايديك

[c]




صباااااااااااااااااح الخير عزيزتي النشميـــــــــــــــــــة

اشكركِ من صميم القلب علىىىى تقديمكِ لنا هذا الطبق الجميل


تقبلي اجمل التحيااات مني

""@(( شمــــــــــس الــــــــــورق))@"""





[/c]

مممممممممممممممممممممم

لذيذة