|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
|
|
أدوات الموضوع |
23-03-05, 10:01 PM
|
#1 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 2617
تاريخ التسجيل : Mar 2005
عدد المشاركات : 4,783
عدد النقاط : 10
|
مجبوس الدجــــــاج
[ALIGN=CENTER]
  المقادير: كوبين رز دجاجة بصل, طماطم, بطاطس بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل) مكعب ماجي ليمون عماني (الأسود اليابس) 4 أكواب ماء ملح قليل من الزيت طريقة العمل:  يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة  يقطع البصل قطع صغيرة  يسخن قليل من الزيت في الطنجرة  يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح  يقطع الطماطم قطع صغيرة  تابعونا:type:[/ALIGN] |
||
|
|
|
23-03-05, 10:07 PM
|
#2 | ||
|
جيل الرواد
رقم العضوية : 2617
تاريخ التسجيل : Mar 2005
عدد المشاركات : 4,783
عدد النقاط : 10
|
نكمل بقية الطبخة
[ALIGN=CENTER]ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل
 ثم يضاف له الدجاج  وهذه هي البهارات  ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي  ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض  ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود لنكهة  وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د  يقطع البطاطس مكعبات صغيرة  ثم تضاف الى الدجاج في الطنجرة  ويترك يطبخ لمدة 15 د  [/ALIGN]
التعديل الأخير تم بواسطة جارة القمر ; 23-03-05 الساعة 10:11 PM
|
||
|
|
|
|
23-03-05, 10:10 PM
|
#3 | ||
|
جيل الرواد
رقم العضوية : 2617
تاريخ التسجيل : Mar 2005
عدد المشاركات : 4,783
عدد النقاط : 10
|
نكمل الفقرة الاخيرة من الطبخة
[ALIGN=CENTER]ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)
 وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً  وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا  إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج وبالهناء والشفاء .  [/ALIGN]
|
||
|
|
|
|
24-03-05, 06:06 PM
|
#4 | ||
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 1080
تاريخ التسجيل : Jul 2003
عدد المشاركات : 6,948
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياهلا وغلا أختي الغالية جارة القمر ماشاء الله في العافية طريقة مجبوس حلووه وسهله بس تحتاج منا فن ونفس حلوه وتطلع مثل الي فالصورة عندك شكرا لكِ على الطريقة والصورة  الشــــوق [/ALIGN] |
||
|
|
|
|
25-03-05, 12:06 AM
|
#5 | ||
قلب الزهرة النابض دفئاً جيل الرواد
رقم العضوية : 62
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 19,284
عدد النقاط : 10
|
[c]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، أختي العزيزة جــارة القمـــر مجبوس الدجـــاج وصفة واضح أنها رائعـــة وربما تحتــاج الى بعض الوقت لأن المكتوب مبين من عنوانه ثلاث مشاوير ركض في المطبخ حتى نحصل الوصفة الكاملة فما بالك بالتنفيــذ . صراحة عرض للوصفة يفتح الشهية  وشرح بالصور اكثر روعة تسلم الأيـــادي وفي إنتظــار طبق جديد من أطباقكِ تحيتي ... حــــــازم [/c] |
||
|
|
|
|
26-03-05, 12:48 PM
|
#6 | ||
|
جيل الرواد
رقم العضوية : 2617
تاريخ التسجيل : Mar 2005
عدد المشاركات : 4,783
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]الأخوة الأعزاء
الشوق & حازم تسلمون على مروركم الكريم وتعليقكم الرائع بوركتم  [/ALIGN]
|
||
|
|
|
|
26-03-05, 10:46 PM
|
#7 | ||
مراقبة الأقسام الأسرية
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,938
عدد النقاط : 10
|
[ALIGN=CENTER]
 ...:: أختي الغالية : جارة القمر ::... كبسة رائعة جدا ولذييييذة وحنا يالخليج بنموت فيها سواء بالدجاج او باللحم أنا أحب أحمر الدجاج بعد ماينضج بيكون طعمه لذيييذ جدا شكرا على الطريقة السهلة واللي أنا بعمل مثل هالطريقة (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
توقيع : أم متعـMـب
زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي
|
||
|
|
|
|
04-08-09, 12:38 PM
|
#8 | ||
مشرفة أقسام المرأة
رقم العضوية : 7290
تاريخ التسجيل : Apr 2007
عدد المشاركات : 15,155
عدد النقاط : 197
|
رد: مجبوس الدجــــــاج
[align=center]خطيرة بالمره
واو شهتيني اطبقها يسلموا ياجارة القمر .[/align] . |
||
|
|
|
|
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
[/align]