الربيان كمان بالطريقة الهندية

الطريــــقــــــــــــــة:

--كيلو ربيان
-- قشري الربيان ونظفيه من الأوساخ العالقة منه ومن كيس الرمل مع الإحتفاظ بالذنب.

-- اطحني مقدار 3 فصوص ثوم+ قطعة زنجبيل طازجة +قرنان من الفلفل الأخضر +

4 بصلات خضراء في الخلاط (مفرمة الخضار).

--- الحين ضعي الخضار مع 3ملاعق طعام زيت في مقلاة متوسطة الحجم وقلبيها على النار لمدة دقيقتين.
--- أضيفي عليها 2/1 ملعقة صغيرةمسحقوة الشومر(حبة الحلوة)+ ربع ملعقة حبوب الخردل+ ملعقة طعام مسحوق كزبرة + كوب من كريمة جوز الهند ، واتركيه على النار لمدة 3/4 دقائق

--- أضيفي لها كوب من الماء وتترك لتغلي دون غطاء لمدة اربع دقائق .

--- أخيرا عزيزاتي أضيفن الربيان إلى الخلطة ، ويترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى ينضج الربيان ويصبح طريا ولونه زهريا عندها تضاف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة...وتكون شبه جافة.
تقدم حالا مع الرز . او خبز الجباتي

[c]




وبالف عافية
صدقوني إنها وايد لذيذة


[/c]

كمان هنا طبق ربيان


وكل واحد احلى من الثاني


سوف احاول تجربتهما ............. وان شاء الله ما افشل

كل الحنان

اشكرك على هذا الطبق الرائع

عزيزتي كل الحنان

طبق روعة فعلا وهو من الاكلات المحببة لدي

وكثيرا ما نقوم بعمل هذه الاكلة


لكي عزيزتي

الغالية صباح
الغالية صدى السنين


الف شكر لكما


الحمد لله انه نال اعجابكم