وجبــــــــة سحـــــــور

[ALIGN=CENTER]
مسـ ــاء الغــ ــلا
أسعـــ ــ ـــد الله مســ ـــاؤكـ ــمــ برحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه

سحـــــــــور قــد أختـــــــــرت لكـــــــــم طبقيــــــــــن أتمنـــــــــــى
يعجبكـــــــــــــم

الأرز الملوّن



المقادير:

4 كوب ارز بنجابي المهيدب
¼ كوب ماء ورد
½ ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب شبنت، مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب زبدة (او زيت)
½ كوب ماء



الطريقة:

اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح ودافىء، اتركيه لحوالي 20 دقيقة.

انقعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا.

في قدر صغير سخني نصف كوب ماء، اضيفي الشبنت المفروم، دعي الماء يغلي 2 – 3 دقيقة الى ان يصبح الشبنت لينا ويصبح الماء اخضر اللون، اتركيه جانبا.

ضعي حوالي 10 كوب ما في قدر كبير، اضيفي الزيت والملح، دعي الماء يغلي بقوة.

صفي الأرز من الماء، اضيفيه الى الماء المغلي، قلبي بهدوء ثم اتركيه يغلي 7- 9 دقيقة الى ان ينضج ويتضاعف حجم حبة الأرز.

صفي الأرز من ماء السلق.

ضعي الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، وزعي خليط ماء الورد والزعفران على جانب سطح الأرز .

وزعي خليط الشبنت على جانب الأرز ، اتركي جزء من الأرز ابيض بدون لون.

سخني الزبدة والماء، وزعيه فوقه الأرز.

غطي القدر باحكام واتركي الأرز 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج على بخاره.

باستعمال ملعقة واسعة انقلي الأرز الملون الى طبق ، ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم ، وزعي فوقه الأرز الملون حسب الرغبة.

* اذا رغبت باللون الاخضر فقط بدون الشبنت ، صفي الخليط في مصفاة ناعمة قبل اضافتة الى الأرز.

.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.


سلطـــــــــــــة

التبوله



المقادير:

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)


الطريقة:

* ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
*يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
* تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
*يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
*وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.

لاتنســوا
اللبــــــــن والزبـــادي تراه مفيـــــــــد
ومـــاء قبل الآذانــــــــ

سحورا شهيــــــا
وصــــــــوما مقبــــــــــــولا






مـ ـــ ــودتـ ــ ـي
دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضــــ[/ALIGN]

دانة الرياض

وجبــــــــة سحـــــــور غذائية كاملة

كل الشكر والتقدير طرحها لنا ودمتي

[ALIGN=CENTER]

..::.. الغالية .:. دانة الرياض ..::..

من خصائص شهر رمضان: فيه أكلة السحور التي هي ميزة صيامنا عن صيام الأمم السابقة، وفيها خير عظيم كما أخبر بذلك المصطفى حيث قال: { فصل ما بين صيامنا وصيام أهل الكتاب أكلة السحر } [مسلم]، وقال عليه الصلاة والسلام: { تسحروا فإن في السحور بركة } [متفق عليه].

من القلب شكرا لكِ على هذه الوجبة الشهية للسحور
لفتة راااائعة منك
يعطيك العافية يارب
وأن شاء الله يستفيد منها الجميع
لاتحرمينا من تواجدك المميز


. + . * . * .
* . رمضان + +
. * كريم. * .
+ . * + . *

(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]السلام عليكم ...

أختي الغالية / دانة الرياض

وجبة سحور شهية
يسلمووووووووووو


مع محبتي

[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]

[ALIGN=CENTER]
حبىالكويــــت
أم متعب
Love-Princess

مسـ ــاء الغــ ــلا
أسعـــ ــ ـــد الله مســ ـــاؤكـ ــمــ برحيـ ـــــ ــق المحبــ ــــه

ألـــــف شكـــــر على العبـــــــور الطيــــــب
وهنـــــــــــي وعافيـــــــــــة



مـ ـــ ــودتـ ــ ـي
دانـ ـــ ــــة الريـــــ ــــ ـاضــــ[/ALIGN]