اللون الأزرق في قائمتك في رمضان

هي نوع من السلاطة اللذيذة المرطبة توصف بالزرقة رغم إنها ليست زرقاء،

وربما يرجع تسميتها بهذا الاسم لتداخل ألوان مكوناتها من الخس الأخضر والجبن الازرق والتوست البني والخردل الاصفر والطماطم الحمراء مما يكسبها لونا متداخلا وربما لان الجبن المستخدم يسمى بالجبن الأزرق، لكنها ليست زرقاء عل أي حال.
مواصفات الطبق :

المطبخ: العالمي.
المكوّنات الرّئيسيّةللطبق:الجبن, التوست البنّيّ, الخسّ, الطّماطم.
المطبخ:العالمي
وقت الاعداد:25 دقيقةً
تكفي:4

- المكونات:
- ملعقة من مسحوق الخردل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- 3 ملاعق من زيت نباتي.
- ملعقة من الخل.
- 100 جرام من الجبن المسمى بالجبن الأزرق.
- 4 شرائح توست بنّيّ.
- 30 جرام من الزبدة.
- حزمة من الخس.
- 100 جرام من ثمرات الطماطم الصغيرة(في حجم الكرز) مقطعة في أنصاف.
-ملعقة من اللبن الحليب.

الطريقة:
1- في سلطانيّة صغيرة يمزج الخردل،فصّين من الثوم،السّكّر،اللّبن،الزيت والخلّ.

2- قومي بتقليب الخليط حتّى يذوب السّكّر جيدا.
3- قومي بتقطيع الخبز في مكعبات ( 1 سنتيمترًا ) والجبن في مكعّبات ( 1.5 سنتيمترًا ).
4- في مقلاة صغيرة قومي بتسخين الزبد وملعقة من الزيت ثم أضيفي فصًّ ثوم والخبز وقلّبي حتّى يصير الخبز المحمّص هشا.

5- في طبق تقديم عميق ترتّب أوراق الخسّ ثمّ يضاف الجبن،الطّماطم والخبز المحمّص.
6- أضيفي خلطة الخردل المحضرة سابقا.

نقلا عن وصفات دوت كوم.

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي الكريمــــة

المجــروحــــه

في البدايــــة أرحب بكِ أجمـــل ترحيب

وأقول لكِ




وأتمنى أن تســعدى معنــا كما نحن سـعداء بوجودكِ


وأتقدم اليكِ بالشكر والتقدير على مشاركتكِ معنــــا

في مائــدة زهرتنــا الرمضانيــــة

وبالنسبة لطبقكِ السلاطة الزرقــاء

فمن خلال المكونات وطريقة عرضكِ فهو لذيـــذ

وألف شكر لكِ اختي الكريمــة لتواجدكِ بزهرتنا عامـــة

وفي مائدة الزهـرة الرمضانية خاصــة

وأتمنى أن نســعد من خلالكِ بمشاركات جديدة

تخص الشهر الفضيــــل

كل الشكر والتقدير لكِ


تحيــااااتي الموشـــاة بالـــورد
حــــــازم [/c]

[c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,

هلابك وغلا أختي المجروحة

في زهــرتنا الشرقية وأنتي هنا بين أخوانك وأخواتك

ومشكورة على هذا الطبق

تسلمييين والله يعطيك العافية

وبانتظار أطباقك الأخرى لاتحرمينا مشاركاتك




تحيــــاتي

أخـتـــــــــك

أم متعـMـب

مشرفة الرياضة والفروسية


[/c]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟

اشكرك

موضوع مفيد

تحيه