|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
| مطبخ زهرة الشرق أطباق شرقية - مأكولات عربية - مأكولات غريبة - وصفات - معجنات - فطائر - حلويات شرقية - شوربات - سلطات - مقبلات - عصائر |
|
|
|
أدوات الموضوع |
10-05-03, 12:32 AM
|
#1 | ||
زهـرة الشرق
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 3,444
عدد النقاط : 10
|
طبق الأرز مع الأسماك المنوعة
طبق الأرز مع الأسماك المنوعة
 المقادير: 4 أكواب رز طويل بسمتي 5 أكواب مرق دجاج (خلاصة) متبل بالملح والفلفل وجوز الطيب 2 ملعقة صغيرة زعفران كوب بازلاء مسلوقة روبيان مسلوقة غير مقشر حلقات سمك مخلية من العظام بلح البحر(قواقع ) حسب الرغبة حبار صغير شبت وخل ابيض 2 معلقة زبد نباتي كرفس وبصلة وجزرة وورق غار لسلق الأسماك الطريقة: نغسل الأسماك بالماء والخل ثم نغسلها بالماء نسلقها في ماء مضاف اليه البصلة والجزرة وورقة الغار والكرفس والملح تسلق جيدا حتى تنضج نرفعها من ماء السلق، ونتركها حتى تبرد الأن نسيح الزبدة في قدر ونقلب الرز فيه ونضيف الزعفران مع التقليب جيدا ثم نضيف خلاصة الدجاج المتبلة ونتركه على نارهادئة حتى ينضج ثلاثة ارباع النضج نضيف الأسماك الى الأرز والبازلاء، ونتركه على نار هادئة جدا ويستحسن ان نغطي القدر بقصدير وان نحط قطعة صفيحة تحت القدر ثم يزين الطبق بالشبت المفروم مع تمنياتي بقضاء امتع الأوقات مع مائدة زهرة الشرق مع فائق  وتقديريسمك شعور مقلي مع الرز
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 14-10-21 الساعة 03:13 PM
|
||
|
|
|
10-05-03, 08:50 PM
|
#2 | ||
جيل الرواد
رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : Jun 2002
عدد المشاركات : 4,449
عدد النقاط : 10
|
شهيتيني
ترى الاسماك عندنا بالاردن مو دايما تلاقي الطازج الا ببعض الاحيان رح اروح اوصي على المقادير لازم اعملها تسلمي يا غاليه ولك
توقيع : no_one_rose
ام خالد~~~~~~~~ كلما كبرت السنبله انحنت >>>>>> وكلما تعمق العالم تواضع فلا تخجل مما لا تعرف بل اخجل مما لم تحاول معرفته .......................................... |
||
|
|
|
|
11-05-03, 03:23 PM
|
#3 | ||
|
سفيرة زهرة الشرق
رقم العضوية : 688
تاريخ التسجيل : Jan 2003
عدد المشاركات : 2,823
عدد النقاط : 10
|
يم يم
السمك لذيذ كتيرررررر تسلمي كل الحنان |
||
|
|
|
|
|
|
زهرة الشرق - الحياة الزوجية - صور وغرائب - التغذية والصحة - ديكورات منزلية - العناية بالبشرة - أزياء نسائية - كمبيوتر - أطباق ومأكولات - ريجيم ورشاقة - أسرار الحياة الزوجية - العناية بالبشرة
المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات زهرة الشرق ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك
(ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
