مرحبــــــــا بالجميــــــــع
اليوم أقــدم لكم
الكشري المصــــري
أعمل ايه الطبات كتيره
فاكسات وايميلات ومكالمات
*****
الكشري المصري
=========
المقادير:
ـــــــــــــ
مقدار كوب عدس بجبه
1/2 كيلو معكــــرونه
2 كوب أرز مصري
صلصة
ثوم
بصله
شطه (لا تنسي الشطه)
الطريقة:
ــــــــــــ
يتم سلق العدس
يتم سلق مقدارين ارز مصرى
مع اضافة المياه اللازمه من مياه
سلق العدس ويتم طهي الارز من مياة سلق العدس
لاعطاء لون الكشري المصري
تسلق المعكرونة ولا تنسي اضافة
ملعقة زيت حتى لاتلتصق المعكرونة
توضع الصلصة على النار حتى تصير
ذات قوام مناسب (الشطه هنامهمه)
يوضع الثوم مع الملح والبهارات
في كوب من الماء (دقــه)
بعد الطهي يقدم الطبق مع الصلصة
وماء الثوم
وكذلك تقطعي بصله تقطيع صغنن جداً
وتحمريها بالزيت
وتجملي بيها الطبق ،
لانها بتعطي مذاق جداً طيب
وبالهنا والشفا
****
واحب اضيف كمان ان الشعيريه لمن تحمريها وتسلقيها
ثم تضيفيها معه تعطي شكل جدا رائع غير طعامتها
مع
حازم