السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يوجد تحت مظلة الزهـــرة جنسيات مختلفة مشاركة معنا
ومع اننا اخوة عرب ومسلمين ونتشابه في العادات والتقاليد
الا أنه قد نختلف في بعض الاشياء ومنها على سبيل المثال لا الحصر
الطبــــــــــــــــــخ
لهذا الشىء نمى الى ذهني فكرة وأتمنى انها تعجبكم كما أعجبتني ألا وهى :-
أن كل اخ وأخت منا يوصف لنا طبق خاص من بلاده
لكى نتعرف على أكلات بعض ويمكن يعجبنا شي ونجربه
ها شووو رأيكم ؟؟
وخليني أبدأ بطبق من الحبيبه الى قلوبنا فلسطين
وهو " فاصوليا بالزيـــــت "
الطريقة :-
فاصوليا خضراء طازجة(نص كيلو) نغسلها و نقطعها حلقات طويلة نسبيا
نحضر قدر ونضع فيه مقدار من زيت الزيتون (طنجرة)
ندق عشر فصوص ثوم ( ممكن أقل حسب الرغبة ) دق متوسط ونضعه بالزيت ونولع عليه النار
الى ان تظهر رايحة الثوم الزكية بدون ان يتغير لونه .
بعدين نضيف الفاصوليا ونقليها ، ثم نضيف الطماطم (3 حبات مقطعة مكعبات )
نضيف الملح وليمون اسود مطحون وقليل من البهار حسب الرغبة .
نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة نصف ياعة او الى ان ينضج
لا تضيفوا الماء ماء الطماطم يكفي .
تأكل مع الخبز او الرز .
جربوها فهي لذيذة جدا وراح تدعوا لي
وبالهناااااء والشـــفااااء
لي عودة أخرى وطبق آخر من بلدي
مع خالص
الشيييف حــازم
منقول ولا تستغربوا فمعظم الطباخين اساساً شباب