المقادير:

نص كيلو من البطاطس
ملعقة زيت زيتون
بصلة حمراء مقطعة شرائح
ربع كيلو بروكولي مقطع صغار
8بيضات
ربع كوب من الجبن بارميزان المبشور
ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور
ربع كوب ثوم حسب الرغبة


الطريقة:

ادهني صينية الفرن بالزبدة او الزيت
قطعي البطاطس مكعبات وتقلىفيقليل من الزيت مع البصل
قلبي البطاطس حتى تصبح ذهبية
نضع البروكلي والفلفل في الماء المغلي ويسلق 10 دقائق
ينشل من الماء ,ويخلط مع البطاطس والبصل في زبدية ويضاف باقي المقادير
يخلط ويصب في صينية الفرن ..يخبز لمدة 45دقيقة تقريباً .. انتظري 10 دقائق حتى تقلبيها في صحن التقديم


وبالهناء والعافية

زهرة الشرق