هلا وغلا
هاكم هالوردة لكل من يخش ويتفرج ع الوصفة .
طبعا هالصنف من المطبخ الليبي ،،ومعروف من سنوات طويلة ..بالأمس جت في بالي ،الحق شرهتلها اي اشتهيتها .
.
صدقوني لكل من راح اطبقها روعه روعه خفيفه وحلوة مع قهوة او شاهي.
.
نجو للمكونات
الزبدة قبل كل شي أختارو زبدة لورباك الحيوانيه ،منه المذاق تحفه في الاستطعام وخفيفه .
.
غريبة القرفه
كوب زبدة لورباك
نصف كوب زيت .
نصف كوب سكر ناعم .
.
نضربهم ف الخلاط ،،لين نتحصلو ع خليط سلس في نعومته.
.
في صحن عميق
نحط 2 ملاعق نشاء .
ربع ملعقه صغيرة خميرة حلويات.
نصف كوب سمسم محمص .
نصف كوب لوز او بندق مجروش.
دقيق خاص بالحلويات حوالي 2كوب او اكثر بشوي.
نضيف الخليط السائل للمواد الجافه ونحرك لغاية مايلتم معنا .
.
نشتغل بها ع طول .
نكورها في اليد وتطرح ع سفرة الفرن .
تخبز ع حرارة 150 عند الاستواء .
نأخذ الغريبة وهي ساخنه ونحطها ع مزيج من السكر العادي ونصف ملعقه قرفه مطحونه.
.
وتقدم
فكرت نزين القطع لكن قلت ليه هذا كله وأنا في تنافس مع المطابخ العربية الاخرى .
طبعا حطيتها زي ماهي بلا رتوش هههه المهم تستفيدو .
