|
.:.:. سلطة المكرونة بالجمبري و الجبنة .:.:.
[ALIGN=CENTER]
المقادير:
كيس مكرونة على شكل محار
2 معلقة طعام زبدة
2 معلقة طعام دقيق
2 فنجان حليب
2 طماطم مخلية من البذر و مقطعة مكعبات
1 فنجان جبنة فيتا مقطعة مكعبات
نص كيلو جمبري صغير مسلوق
1 فلفل أ خضر مقطع صغير
نص فنجان زيتون أسود مقطع
1 معلقة طعام بقدونس مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 معلقة شاي أوريجانو
1 معلقة شاي ملح
نص معلقة شاي فلفل أسود
للتغطية:
نص فنجان لوز مقشر أنصاف
ربع فنجان عيش لبناني محمص و مقطع قطع صغيرة
ربع فنجان جبنة بارميزان مبشورة
2 معلقة طعام زبدة سايحة
الطريقة:
- نسلق المكرونة و نصفيها
- نسيح الزبدة على النار و نضيف عليها الدقيق و نقلبه دقيقتين ثم نضيف الحليب و نقلب بسرعة و نخليه على النار لحد ما يغلظ قوامه
- نخلط المكرونة مع الصلصة البيضاء و باقي المقادير ما عدا التغطية و نحطها في طبق فرن و نغطيها بالفويل و ندخلها فرن متوسط الحرارة حوالي 20 دقيقة
- نحمص اللوز في الزبدة و نرفعه من على النار و نضيف عليه العيش و الجبنة
- نضع المكرونة في طبق التقديم و نحط الخلطة على الوجه
هني وعافية
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
|