عرض مشاركة واحدة
قديم 27-05-07, 08:50 AM   #1
 
الصورة الرمزية حــــر

حــــر
محرر في زهرة الشرق

رقم العضوية : 2410
تاريخ التسجيل : Nov 2004
عدد المشاركات : 2,204
عدد النقاط : 10

أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ حــــر
طبــق الشيف حرحـــور


:

الطبق خاص فقط لكل من هو فلسطيني بشكل عام .. وغزاوي بشكل خاص جدا جدا جدا

* الرجاء عدم دخول أصحاب القلوب الضعيفه .. فالموضوع مليء بقنابل خضراء تؤدي الى حرقة اللسان والمعدة .. وانا هنا اخلي مسؤوليتي

بسم الله ..

المقادير :
حبة طماطم او قوطه باالسعودي او بندوره بالكوري وحبة بصلاية تكون اكبر من حبة الطماطماية (اتحدى احد يقراها هع)

خمسه قرون فلفل اخضر يكون حراق ولو مش حراق يكلمني على الخاص وانا ببعتله بالدي اتش ال

بالاضافه الى ملح وحمض الليمون وقليلا من الجراده ( اللي مايعرف الجراده يروح عند اقرب واحد غزاوي وهو بحكيلو شو هي ههههه )

الطريقة :
اول شي لازم يكون معانا الزبديه .. الزبديه هي عباره عن صحن مغوط مصنوع من الفخار .. طعم السلطه فيه يختلف عن طعم السطله في الصحن العادي .... تقولوا ليه ... اقلكم مااعرف

اول شي امسك الفلفل واحطه بالزبديه .. وارش عليه الملح وحمض الليمون .. ودق دق ودق ودق حتى ينفرم الفلفل .. بعد كده نرش شويه من الجراده على الفلفل ودقه خفيفه الفلفل مع الجراده ..

بعدين نمسك حبة البصلايه ونفرمها صغير صغير ونحطها في الزبديه ودقه خفيفه مع اللي سبقوها ..
ونمسك حبة الطماطم وبرضه نفرمها صغير صغير لكن من غير دق .. نحطها ونحركها مع اللي سبقوها ...

بس تخلصوا .. نرش فوقها شوية زيت زيتون ..

طريقة الاكل :
متعة اكل هذا الصحن اللي هوا ازكى من اللحم والجاج والسمك .. هو انك تحط الصحن قدامك مع عيش محمص ويكون شوي محروق مع صحن زتون اخضر مدقوق من ايد ستك ههههههههه

وبعد هيك تمتعـــــوا بالاكل ..

وصحتين على قلبكم


توقيع : حــــر
بكيت وهل بكــاء القلب يجدي فراق أحبـــتي وحنيـــــن وجدي
فما معنى الحيـــاة إذا افترقنـا وهل يجدي النحيب فلست ادري
فلا التذكار يرحمني فأنســى ولا الاشواق تتركنــي لنــومــي
فراق أحبتي كم هــز وجدي وحتى لقائهم سأضــــل أبكــــي

أبي وأمي .. رحمكم الله وجعل مثواكم الجنان .. اللهم ءامين


زهرة الشرق

حــــر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس