أولى مشاراكاتى أتمنى تعجبكم
السمك الفيليه من اسهل انواع الاسماك في الطبخ حيث يكون جاهز ولا يحتوي على شوك ويمكن عمله بأكثر من طريقة ولكن تعتبر طريقة القلي من اسهلهم وذلك باستخدام الدقيق، ولكن في هذا الموضوع ستجدين شرح طريقة عمل سمك الفيليه بالفرن مثل المطاعم حيث المذاق الفريد
أولاً طريقة التحضير
نظفي السمك جيداً بالماياه والليمون والخل
افرمي كل من (فلقل حار - ثوم - كذبرة - توابل سمك - زيت - ليمون) واخلطيها جيداً مع بعض
ضعي السمك بالتتبيلة واتركيه لمدة 30 دقيقة
يمكنك اضافة البطاطس الى الصينية على هيئة شرائح
ضعب السمك الآن وغطيه بورق السلوفان
ادخلي الصينية الفرن على حرارة متوسطة
اتركيه لمدة 50 دقيقة وقومي بإزالة ورق السلوفان وادخليه الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق للتحمير

ثانياً المكونات:
كيلو من سمك الفيليه المخلي
أربعة فص من الثوم المفروم
فلفل أخضر
نصف كوب بقدونس مفروم
توابل السمك
كمون ناعم
ملح وليمون



المصدر: طريقة عمل السمك الفيليه