[ALIGN=CENTER]
الله الله ايه الجمال ده يا ام متعب
كل سنه وانت طيبه
رقم 3
ساقدم لكم اليوم من مطبخ تقى
بطاطس بالجبن في الفرن
المقادير
واحد كجم بطاطس -
2/1 كجم لحم مفروم -
جبن رومى مبشور + جبن عادي -
فلفل أسود - ملح - البهارات -
بقدونس - 2ملعقة كبيرة سمن او زبد -
طماطم - بصل - 5 بيضات -
الطريقة:
قومي بطهي البطاطس, ثم أهرسيها أضيفي لها بعض من الجبن العادي و الملح والفلفل الأسود وكل البهارات
ثم أضيفي لها البيضات إلى أن تحصلي على عجين طري نوعا ما.
من جهة أخرى ضعي في مقلاة مع الزبدة اللحمة المفرومة تتقلى مع الملح والبهارات, ومن جهة أخرى ضعي في مقلاة مع الزبدة البصل إلى أن يذبل ثم أضيفي الطماطم مع الكمون في الأخير أخلطيها مع اللحمة المفرومة .
أدهني صحن الفرن بالزبدة ضعي طبقة البطاطس ثم بعض الزبدة ثم خلطة اللحمة المفرومة مع الطماطم والبصل تم بعض الزبدة ثم الجبن المبشور ثم مرة أخرى البطاطس ثم على السطح الجبن العادي ليغطي السطح ثم توضع في فرن حررته متوسطة.
وألف صحة وعاااااافية .........
ارق تحيات ...تقى[/ALIGN]
|