منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة - الطبخ على مين ..... والحلوو على مين ؟ ..... طيب تفضلوا

شمــس الــورق · 14-08-03, 10:26 AM

[c]
شوربة الهليون

المقادير:

· 1 و 1/2 كوب كريمة .
· 1/2 كوب كريمة حامضة ( سور كريم ) .
· 1/4 كوب زبدة غير مملحة .
· 4 أكواب كراث مقطع .
· 4 أكواب هليون .
· 6 و 1/2 أكواب من ماء الدجاج .

الطريقة:

سخني الزبدة على النار ثم أضيفي له الخضار المقطعة واتركيها على النار مغطاة حتى تنضج ثم اضيفي لها 6 أكواب من الماء واتركيه حتى الغليان ثم اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة .
ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم ارجعيه الى النار واضيفي له الكريمة والملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة

[/c]