منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة - الطبخ على مين ..... والحلوو على مين ؟ ..... طيب تفضلوا

شمــس الــورق · 13-08-03, 09:10 PM

[c]
سلطة الحمص

المقادير :

· 1 كوب ( 185 g ) حمص معلب
· 2 طماطم متوسطة الحجم ومقطعة
· نصف كوب زيتون أسود شرائح
· بصلة حمراء صغيرة مقطعة الى حلقات
الصلصة
· 5 ملاعق طعام زيت زيتون
· 2 ملعقة طعام خل
· 1 ملعقة طعام عصير ليمون
· 1 فص ثوم مطحون
· 1 ملعقة شاي بقدونس مفروم
· 1 ملعقة شاي زعتر مفروم
· 1 ملعقة شاي روزماري مفروم
· 12 ملعقة طعام سكر
· ملح وفلفل

الطريقة :

انقعي الحمص في ماء بارد طوال الليل ثم اسلقيه في ماء مملح حتى ينضج ثم اغسليه بالماء البارد حتى يبرد .
اخلطي الحمص مع الطماطم والبصل والزيتون .
للصلصة اخلطي كل محتويات الصلصة في وعاء صغير ثم اسكبيه على السلطه .

[/c]