.


المقادير:
علبة بسكويت (100جم)
3 أكواب تمر (بدون نوى)
1 قالب زبدة (113جم), سائحة
1 علبة قيمر (170جم)
1/2 كوب سكر
1/4 كوب ماء
1/2 كوب شرائح لوز

الطــريقــة ::
يوضع السكر مع الماء والقيمر ويطهى على النار حتى تتكون صلصة ذهبية.

يوضع البسكويت مع الزبدة في الخلاط الكهربائي ويخلط حتى ينعم البسكويت.

يوضع خليط البسكويت في قالب زجاجي مستطيل 20 * 30 سم ويضغط عليه جيداً.

يوضع التمر على البسكويت بجانب بعضه حتى يغطى .

تصب الصلصة على وجه الصينية .

يزين باللوز ويوضع بالثلاجة .

يقدم مع القهــــوة وبالهناء والعافية

شمـــــس الــــورق

زهرة الشرق .. أكبر تجمع عائلي