منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة - * * *من كل بلد طبق ارجوا المشاركة من الجميع * * *

شمــس الــورق · 16-06-03, 02:16 PM

[c] البيتزا الصينية بالتوابل [/c]

[c]

[/c]

[c] المقـــــــادير [/c]

[c] عجينة البيتزا السميكه :[/c]

[c] *كوبان من الدقيق المنخول.
4*م ك زبده .
*ملعقة كبيرة زيت ذرة.
1*م ك خميره .
1*م ص سكر .
3/4*كأس ماء دافئ .
*ملح.
[/c]

[c] باقي المقــــادير [/c]

[c] * ملعقة طعام فلفل حار محمص في الزيت .
*صدور دجاج بدون عظم ولا جلد مقطع لقطع .
*ملعقة شاي زنجبيل مقطّع بشكل رقيق .
*صلصة بيتزا .
*ملعقة طعام ثوم.
*ملعقة شاي صلصة صويا .
*ملعقة شاي ملح وفلفل اسود .
*ملعقة شاي توابل منوعه .
1/2*كأس بازلاء .
1/3*كأس بصل أحمر مقطّع.
*كأسان جبن موزيريلا .
*ملعقة طعام بقدونس مفروم .
[/c]

[c] الطـــــريقــــــــة [/c]

[c] ذوبي الخميرة و السكر في الماء الدافىء ويغطى ويترك فى مكان دافىء
حتى يخمر ، نخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبد ويفرك بأصابع اليد
حتى تختفي الزبده في الدقيق يعجن بالماء المذاب
فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساءوناعمة تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعه
حتى يتضاعف حجمها
سخني الفرن . ضعي مقلاة بعلى النار وأضيفي لها الزيت .
أضيفي الدجاج والزنجبيل واقليها حتى تبيض حبات الدجاج .
اضيفي لها صلصة البيتزا والفلفل وصلصة الصويا والثوم وقلبيهم جيدا
حتى ينضج الدجاج تماما والملح والفلفل الاسود والتوابل .
افردي العجينه في صينيه مدهونه واسكبي عليها خليط الدجاج دون الحافات .
ضعي البازلاء والبصل ورشّيها بالجبن . إخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة أو
حتى تنضج ثم رشيها بالبقدونس وقدميها
[/c]

[c] شمـــــــس الـــــــورق [/c]