السلام عليكم

المقادير:
- معكرونة
- نصف دجاجة مسلوقة
- كوبان من جبنة الموزريلا
- كوب طماطم مقشرة ومقطعة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- نصف كوب بصل مقطع شرائح
- نصف كوب فليفلة مقطعة شرائح
- ملعقتين كبيرتين ثوم مدقوق
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر مطحون
- ملعقة كبيرة سمنة
- ملح، بهار حسب الرغبة، كوب من الماء


طريقة التحضير:
- تسلق المعكرونة، وتصفى جيدا
- نضع السمنة في طنجرة على النار وعندما تذوب نضع البصل والثوم ونحركهما جيدا ثم نضيف الفليفلة ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف شرائح الدجاج والبهار والزعتر الأخضر والملح ونحركها جميعا ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق الى ان تغلظ الصلصة قليلا
- نسكب نصف كمية المعكرونة في صينية ستدخل الفرن ونسكب فوقها الصلصة بحيث نغطي سطحها كله
- نرش نصف كوب من الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المعكرونة ونغطي سطحها بالجبنة ونرش قليلا من الزعتر الأخضر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلا
- تقدم المعكرونة ساخنة وإلى جانبها السلطة الخضراء


بالهناء والعافية

خليجنا واحـــــــــــــــــــــــــــد