المقادير :
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح
4 إلى 6 ثمرات كرنب صغير الحجم يقطع أرباعاً
- ½ كيلو جرام بطاطس صغيرة الحجم مقشرة
- - ¼ كيلو بصل صغير الحجم
- - ملح وفلفل .
- الطريقة :
يشوح البصل في الزيت حتى يصير لونه مائلا للذهبي ثم يضاف له شرائح اللحم ويقلب حتى يصير لونها بنياً ثم تضاف باقي الخضراوات والبصل ويتبل المقدار ويغطى ويترك على النار حتى تمام النضج ثم يقدم مزيناً بالبقدونس.
وألف هنا وعافية
