المقادير :
ربع كيلو مشمش مجفف
3 ملاعق عسل سائل
5 ملاعق سكر ابيض
علبه سعه نصف كيلو من الروب بطعم الفواكه " المشمش"
علبه صغيره من العليق الطري
4 ملاعق سكر ناعم


التحــضير :
ضعي المشمش والعسل و 3ملاعق من الماء في الحله على نار هادئه حتى تصل درجه الغليان
ضعي درجه حراره الفرن الى اقل درجه ثم استمري في طبخ المقادير لمده عشر دقائق اضافيه مع تحريكها من حين لاخر


انقلي الخليط الى الخلاطه حتى تحصلي على سائل متجانس اضيفي اليه السكر وامزجي من جديد حتى يذوب السكر تماما


عندما تبرد المقادير قليلا اضيفي اليها الروب ثم اخطلي المقادير جيداُ وقبل ان تتجمد تماما اعيدي خلطها من جديد من ضعيها مره اخرى في الفريزر

لتحضير صلصه العليق امزجيه مع السكر في الخلاط الكهربائي ثم صفيها من الشوائب


والف صحه وعافيه



منقول