اليوم عملت لكم سمك كنعد مقلي
نغسل السمك بالدقيق والخل والليمون وزيت الزيتون
مقادير التتبيله
10 فصوص ثوم
3 فلفل اخضر حار
ملعقة كمون مطحون
ملعقة كزبره ناشفه مطحونه
عصير ليمون
ملعقة سماق
ملح
الطريقه
يهرس الثوم والفلفل الاخضر وتضاف البهارات والليمون والملح
ونتبل السمك فيها لمدة ساعتين على الاقل
نغمسه بالدقيق ومن ثم نقليه في زيت غزير ويزين بالليمون والبقدونس او الكزبره الخضراء
صحه وهنا ع قلوبكم