المقادير :
* 6 ضمم بقدونس أو "حسب عدد الأشخاص"
* 1 خس
* 1 ضمة نعنع
* 5 عروق بصل اخضر
* 3 حبات ليمون
* ملح "حسب الرغبة "
* 1 كأس مليئ بالبرغل الناعم
* نص كأس زيت ذرة "حسب الرغبة"
* ربع كأس زيت الزيتون

طريقة التحضير:
* نقوم بنقع البرغل بماء فاتر لمدة نصف ساعه .
* نقوم بفرم البقدونس والخس والبصل والنعنع ناعم وغسلهم جيداً جيداً أو نقعهم لمدة نصف ساعة بالماء والخل ،ومن ثم نقوم بعصر حبات الليمون
* ثم نضعهم على الخلطة ونضيف ايضا نص كأس زيت ذرة و ربع كأس زيت الزيتون والبرغل والقليل من الملح ونخلطهم جميعا ً معا ً وصحتين.