طبق لذيذ فى الغداء والعشاء للاأسرة أو للضيوف كل الناس تقدم طريقة اعداد السبانخ بالليمون و بالفلفل والثوم


المقادير:
2/1 1 كيلو جرام سبانخ
كيلو جرام ريش الضأن
بصلة مبشورة
كوب أرز
2/1 كوب عصير الليمون الحامض
3/1 كوب زيت نباتى
2 ملعقة كبيرة زبد
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار فلفل
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم


الطريقة:
قطعى ريش الضأن الى شرائح افرمى السبانخ امزجى الزبد مع الزيت النباتى واقلى ريش الضأن والبصل حتى النضوج تبلى الخليط بالملح البهار القرفة ومسحوق ا لثوم أضيفى السبانخ و اقلبه الى أن يذبل و اسكبى مقدار 2/1 3 كوب ماء عند الغليان و خففى من حدة النار وأكملى الطهى حتى النضوج اسكبى عصير الليمون الحامض وقدمى السبانخ مع الأرز ضعى الأرز 2/1 2 كوب ماء ملعقة كبيرة زبد وملعقة صغيرة ملح فى وعاء ارفعيه فوق نار قوية حتى الغليان و خففى من حدة النار وغطى الوعاء بإحكام اتركى الأرز لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماما يكفى 4 أشخاص


وبالهناء والعافية

منقول من أحد المواقع

الى متى ستبقى بعيد . . .