محشي الملفوف من عمايل ايديا .. تسلم ايديا
[align=center] بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
محشي الملفــــوف
المقادير عالبركة وحسب عدد أفراد الاسرة
أنا استخدمت عدد 3 ملفوف
نبدأ بسلق الملفوف بماء ساخن أضيف له الكمون منعا لحدوث الانتفاخات
والذي منه 
وهاي الملفوف مسلوق وجاهز للحشو واللف
كنت محضرة الحشوة وهي عبارة عن :-
رز بسمتي مسلوق شوي + لحمة مفرومة قلبتها مع بصلة مبشورة على النار +
بقدونس + كزبرة + ملح وبهارات
بدأت باللف لكن ما فيني أصور حالي وأنا بلف
رتبتهم بالطنجرة لغاية ما خلصت اللف
قطعت راس ثومة على فوق الملفوف وأضفت مكعب ماجي
صبيت فوقهم مية سخنة وحطيت صحن ثقيل بعدها
وهاي الملفوفات مصفوفات بالطنجرة
تركتهم على نار هادية شى ساعة ونص لحد ما استوى
وهاي الصينية جاهزة للآكل تفضلوا ......
شوووفوو كيف البخار بطلع منها مممممممممم
المعذرة المفروض أرتب واسوي ديكورات يعني لازم
أحط قطع الليمون فوق الملفوف
وشوية بقدونس للتزيين بس المفاجيع اللي عندي ههههه صار يصرخوا يالله بدنا
ناكل  أصلهم بحبوا الملفوف وما فيهم يستنوا أكثر من هيك
وصحة وعافية ... وأتمنى انه طريقتي تكون عجتكم
وللعلم هذا ملفوف فلسطيني 100%
[/align]
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 20-09-21 الساعة 12:15 PM
|