منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

فرح.. · 05-07-09, 04:46 AM

وهذي طبخة من طبخات اجمل احساس منتدى سيدتي

طيب الحين نجي للمقادير :

كوب زبده لينه وأنا أستخدمت مارجرين

نصف كوب سكر ناعم

بيضه

ملعقه صغيره فانيلا

كوب وثلاثة ارباع دقيق منخول

طريقة التحضير :

1 - تخفق الزبده والسكر في الخفاق حتى يصبح لون الزبده أبيض كما بالصور

2 - يضاف البيض والفانيلا للخليط ويخلط

3 - يضاف الدقيق للخليط ويقلب بخفه

4 - توضع العجينه في قمع تشكيل البسكويت وأنا بصراحه لم يتوفر لدي القمع فأستخدمت قمع تزيين الكريمه كما بالصوره

5 - يشكل البتي فور على صاج غير مدهون كما بالصور التاليه:

6 - يدخل البتي فور للفرن وتكون النار من أسفل

مايطول يعني خليك عند الفرن تقريباً 10 دقائق

7 - يحمر من فوق ثم يخرج ويترك ليبرد .

8 - تؤخذ كل حبتين وتلصق ببعض بواسطة المربى وتزين بإستخدام حلويات الزينه والفستق وماراح أخبي عليكم أنا أشتهيت البتي فور وماعندي مربى فأستخدمت شيره ثقيله

9 - يرص البتي فور في صحن التقديم ويقدم

وألف عافيه على قلوبكم

تفضلوا الصور النهائيه :

وبقولكم على حاجه عشان ماتغلطون غلطتي

وهي عند تشكيل البتي فور ضعي كل شكل في صاج عشان ماينضج شكل والشكل الثاني لسه أتمنى فهمتوني