نأتي لنجهيز الطبيخة اي المرق.
- زيت
- قطع بصل مربعات
- لحم خروف
- ملح
- بزار
- فلفل

نسكب الماء ويترك يغلي
عند قرب نضج اللحم
نظيف قطع البطاطا اي البطاطس

نسكب الطبيخة اي المرق الخاتر
ونزينه بقطع البيض المطبوخ
هذه هي جل الطريقة

وهنا صحن البازين
ياربي قدرت اقرب للجميع الخطوات

.

قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.


زهرة الشرق