|
(((...سلاطة مشوية طبق مغاربي...)))
سلطة مشهورة بتونس وليبيا...
المقادير:
1
كغ فلفل أخضر(يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأخضر الحار كي تكون محرحرة قليل)
نصف كيلو طماطم
راس ثوم ليس مجروش
تابل
ملح
زيت زيتون
بيضتان مسلوقتان
قليل من التن
الطريقة:
نقوم بشوي الفلفل والطماطم وراس الثوم (شوي وليس قلي)
وتكوني مجهزة ساشي( كيس ) من البلاستيك لتضعين فيه الفلفل كي يسهل عليك عملية نزع قشوره
بعد تنظيف الفلفل والطماطم والثوم نقوم برحيهم ثم نضيف ملعقة تابل وملح حسب الذوق والزيت زيتون
ويقدم في طبق مع تزيينه بالبيض المسلوق والتن
وبالهناء والشفاء
م ن ق و ل
توقيع : هيام1
قطرة الماء تثقب الحجر ، لا بالعنف ولكن بدوام التنقيط.
زهرة الشرق
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 13-09-21 الساعة 12:27 PM
|