[c]اختي العزيزة / ســلمى
أســعد الله صباحك بالخير والســعادة
اشكرك اختي العزيزة على تكرمك بطرح هذا الطبــــق
ولأول امرة أعرف أن أوراق الملوخيـــه لا تقطع
لانني في العــادة أقوم بخرطهـــا (أى تقطع الى قطع صغيرة جداً )
كذلك وجدت إضافة جديدة بالنسبه لأوراق الملوخيــة انها تحمر من السمن
كما تفضلتي بالآتي ...
يوضع السمن في قدر ثان على النار، وتضاف أوراق الملوخية دفعة واحدة إلى السمن وتقلب على النار المتوسطة مدة 10 دقائق.
ألف شــكر اختي وسوف أجرب هذه الطريقـــة خصوصاً وأن عملية التقطيع
تتعبني كثيراً
مع أرق التحايـــا
أخوكِ
حـــازم
[/c]