|
سلطة الملفوف
ملفوف أحمر، فصوليا حمراء، قرنبيط، فلفل حلو ملون، لبن زبادي، طحينة سائلة، ليمون، خل أبيض
مدة التحضير: ساعة
الكميه تكفي: 10 أشخاص
المقادير
ملفوف أحمر
علبة فصوليا حمراء
واحد زهرة (قرنبيط) صغيرة مقلية
فلفل حلوأحمر وأصفر وأخضرمفروم شرائح طويلة
لبن زبادي المراعي علبة صغيرة (200 غرام)
طحينة سائلة
عصير ليمون حبة واحدة
2 ملعقة خل أبيض
رشة ملح
الطريقة
جميع الخضروات السابقة توضع في وعاء.
ثم تخلط الطحينة السائلة مضافاً إليهاعصير الليمون والخل وقليل من الملح وتقلب جميع المحتويات معاً.
تزين بالقرنبيط المقطع قطع صغيرة والمقلي بزيت ذرة وبالفصوليا الحمراء
|