|
بيتزا هشة وجديدة وسريعة
[align=center]المقادير: ( للعجينة )
3 كوب دقيق
1كوب زبادى
2 م سمن
2 بيضة
2م 0ص بيكنج بودر
1/2 م 0ص ملح
2م0كبيرة جبنة رومى مبشور
الطريقة
الدقيق ثم البيكنج بودر والملح والجبن الرومى ويقلبوا
يوضع السمن والبيض(بعد خفقه قليلا) ويعجن باللبن الزبادى حتى تتكون عجينة صالحة للفرد
تفرد العجينة على بتخانة 1 سم
مقادير الحشو (التغطية)
لحم مفروم -صلصة-فلفل رومى - بصل - جبن رومى مبشور او موتزاريلا -زيتون اسود(حلقات)
يعصج اللحم مع البصل المبشور -/--يقطع الفلفل حلقات-/ يدهن الوجه بالصلصة / ثم يوضع العصاج وحلقات الفلفل والزيتون
واخيرا ترش الجبنة ثم تدخل الفرن وبالهنا والشفاء
ملحوظة : هذه العجينة ممكن حفظها فى فريزر الثلاجه قبل تشكيلها وذلك بوضعها فى كيس نايلون واخراجها قبل الاستعمال بوقت كافى
م.ن[/align]
توقيع : شواخ العربية
|