[align=center]سلطة البنجر المخلل




المقادير:- 5 حبات بنجر ,متوسطة
-6 كوب ماء
-4/3 كوب خل
-4/1 كوب سكر
-2/1 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم ناعم
- ملح و فلفل

طريقة الطهى :
1-يقطع طرفي حبات البنجر.
2-تسخن 6 اكواب ماء، فى اناء. تضاف ملعقة ملح و ملعقة خل و يترك ليغلى.
3-تضاف حبات البنجروتسلق لمده 40-45 دقيقه حتى ينضج البنجر و يصفى.
4-توضع حبات البنجر تحت مياه جاريه و يقشر باستخدام الأصابع. القشر سوف ينزع بسهوله شديده.
5-يقطع حبات البنجر الى مكعبات او شرائح أو أى شكل ، و يوضع فى وعاء.
6-تضاف بقيه المكونات، تغطى و توضع فى الثلاجه لمدة 8 ساعات قبل التقديم.[/align]

[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com