كنافة سهلة
بسم الله الرحمن الرحيم
كيلو كنافة رفيعة
قشطة مخلوطة بمكسرات مبشورة
ذبدة سايلة حوالى باكو ذبدة
عسل اوشيرة عليها ملعقة ذبدة ويكون بارد ( ويكون السكر حوالى 2 كوب سكر كبير على 2 كوب ماء ونصف ليمونة وتترك على النار الى غلوتين فقط ثم ضعى ملعقة الذبدة)
الطريقة
تقطع الكنافة قطع صغيرة وتخلط بالذبدة السائلة وتقسم نصفين
فى صينية فرن تدهن بالذبدة وتوضع نصف الكنافة وتضغط باليد جيدا ثم توضع فى الفرن الى اللون الذهبى الفاتح
ضعى على النصف الأول الذهبى خليط القشطة بالمكسرات ولكن لاتضعى على الحواف
غطى خلطة القشطة بعد فرشها جيدا النصف الأخر من الكنافة وغطى كل الصينية ولاتجعلى مكان مكشوف من الحشو واضغطى باليد قليلا على جميع الأتجاهات وادخليها الفرن الى اللون الذهبى الجميل اخرجيها ثم ضعى عليها الشيرة بالذبد الباردة وبالهنا والف صحة
