.

المقادير:

ثلث كوب طحين أبيض
1 كوب جبن عكاوي مبشور
1 كوب جبن شيدر مبشور
ثلث كوب حليب سائل
زيتون أسود
زيت غزير للقلي

للتغطية:

بيضة مخفوقة بخفة
بقسماط

الطريقة:
يخلط الطحين،جبن عكاوي وشيدر والحليب ويعجن جيداً
حتى تتكون عجينة طرية.
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز ثم تحشى كل كرة
بحبة زيتون، تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم تقلي في زيت غزير
حتى يتحمر جيداً

[align=center]مركز تحميل زهرة الشرق[/align]





زهرة الشرق
zahrah.com