[c]
اختي العزيزة
Sweety_UAE
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,
اتمنى يكون هذا هو المطلوب
المهم ما تكوني زعلالالالانه
الارز سوبريم
المطبخ الصيني
المطبخ الصيني الارز سوبريم
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهى : 15 دقيقة
المقادير
450ج أرز مسلوق بارد
100ج قريدس (جمبرى) مقشور
50ج فلفل أخضر منزوع البذور ومقطع الى شرائط
2 بيضتان مخفوقتان
50ج سمك أبيض مقطع الى مكعبات
1 بصلة صغيرة مقشورة ومقطعة الى شرائح رقيقة 50ج بازيلاء مجلدة
3 ملاعق كبيرة زيت للطهى
2 بصل أخضر ومفروم ناعماً
3 ملاعق كبيرة كتشب بندورة (طماطم)
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملح حسب الذوق
الطريقة
1- سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى المقلاة وصبى البيض المخفوق اقلى لعمل عجة رقيقة. قطعيها الى شرائط رفيعة.
2- سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى المقلاة واقلى البصل مع التحريك لمدة دقيقتين. اضيفى القريدس والسمك واقلى مع التحريك لمدة 3-4 دقائق. ارفعى خليط السمك الى طبق.
3- سخنى بقية الزيت فى المقلاة. اضيفى نصف البصل الاخضر والفلفل الاخضر واقلى مع التحريك لمدة دقيقتين.
4- اضيفى الارز وتبلى بالملح والفلفل. اضيفى الكتشب والبازيلاء، والسمك والقريدس المقليين. اضيفى صلصة الصويا واقلى مع التحريك لمدة 3 دقائق. قدميه مع شرائط البيض مرتبة فوق الارز.
اتمني يكون هذا طلبك
مع
اختي العزيزة
اخوكِ
حازم
[/c]