[ALIGN=CENTER]يساعد الجدول التالي المرضي على
انتقاء طعام صحي و ممتع:
1- الخضار:
- مسموح بها كلياً: الخضار الطازجة و المجمدة ، بما في ذلك البطاطا المسلوقة أو المشوية كل أنواع البقول و العدس
- مخفضة الكمية: البطاطا الشيبس و المقلية بالزيوت غير المشبعة
- ممنوعة: البطاطا الشيبس أو المقلية بالدهون الصلبة
2- الحواضر:
- مسموح بها كلياً: الجبن الخيوط ( مشلل ) ، الحليب منزوع القشدة ، الجبن الخفيف الدسم ، الجبن الخاثر ، اللبن خفيف الدسم
- مخفضة الكمية: الجبن متوسط الدسم ( 20-40% دس (
، البيض ( 3 مرات أسبوعيا (
- ممنوعة: الجبن كامل الدسم، الجبن بالكريم، اللبن كامل الدسم ، الكريم ، الحليب المكثف أو المجفف.
3- اللحوم:
- مسموح بها كلياً: الدجاج ، الديك الرومي ، العجل ، الأرنب ، الطيور
- مخفضة الكمية: البقر دون دهن ، الحمل ، الكبد
- ممنوعة: لحم الخنزير الكامل ، صدر الحمل ، السجق ، السلامي ، البط ، الإوز ، جلد الطيور و الدجاج
4- الأسماك:
- مسموح بها كلياً: الأسماك غير المقلية
- مخفضة الكمية: الأسماك المقلية بالزيوت النباتية ، المحار ، القريدس ، جراد البحر
- ممنوعة: بيض السمك ، السمك المقلي بالدهن أو السمن
5- الفواكه:
- مسموح بها كلياً: الطازجة و المجففة و المبردة ، غير المحلاة
- مخفضة الكمية: الأفوكادو ، الفواكه المحفوظة في الماء السكري
6- الخبز و البسكويت:
- مسموح بها كلياً: الخبز الكامل ، الخبز المحمص
- مخفضة الكمية: الخبز الأبيض ، البسكويت المخفف
- ممنوعة: الخبز المحلى الدسم ، البسكويت الكامل ، بسكويت المقبلات ، الزلابية.
7- المعجنات ، الأرز ، الحبوب:
- مسموح بها كلياً: الأرز الكامل و المعجنات الكاملة
- مخفضة الكمية: الأرز البيض و المعجنات البيضاء
8- الحساء:
- مسموح بها كلياً: حساء الخضار المنزلي
- مخفضة الكمية: الحساء المحفوظ ورقياً
- ممنوعة: حساء الكريم
9- الحلويات:
- مسموح بها كلياً: الحلويات قليلة الدسم ( مثل الجيلي و العصير المجمد و منتجات الحليب دون قشدة)
- مخفضة الكمية: الكيك ، المعجنات المصنوعة بالدسم غير المشبعة بشكل متعدد البوظة قليلة الدسم
- ممنوعة: الكيك التجاري ، مرق الحلويات الدسم بالزبد أو الكريم البوظة كاملة الدسم
10- السكريات:
- مسموح بها كلياً: الحلويات الخالية من السكر
- ممنوعة: المعقود ، المربى ، و كافة الحلويات التي تحتوي على مواد دسمة
وانشاء الله استفدتم
مع السلامه[/ALIGN]
|