27-01-06, 09:05 PM
|
#1
|
رقم العضوية : 555
تاريخ التسجيل : Dec 2002
عدد المشاركات : 17,881
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ أم متعـMـب
|
 |
|
.:.:. كفتة دجاج سريعة .:.:.
[ALIGN=CENTER]
..::.. كفتة دجاج بعد ماجربتها حبيت اطرحها هنا لتستفيدوا منها وتعملوها ..::..
المقادير :
1- دجاجة وزنها 1200 جرام
2- علبة قشطة نستله
3- علبة جبن شيدر المراعي مبشوره (حجم متوسط)
4- جزره متوسطة مبشوره برش صغير
5- ملح ، فلفل اسود حسب الرغبة
6- مواد السلق (عود دارسين ، هيل ، فلفل اسود حب)
7- للتغطية (بيض ، بقسماط)
الطريقة :
1- نسلق الدجاجة مع مواد السلق حتى تنضج تماما
2- ننزع لحم الدجاجة عن العظم ثم يفرم بمفرمة اللحم
3- يرش بالملح والفلفل الاسود ويخلط جيدا
4- نضيف الجبن والجزر ونقلب المواد جيدا حتى يتوزع الجبن والجزر جيدا
5- نضيف القشطة ونقلب جيدا حتى تتوزع وتمتزع مع المكونات كلها
6- يغطى ويوضع فالثلاجة لمدة ربع ساعة
7- يشكل اقراص او اصابع على حسب الرغبة
8- يغطى بالبيض ثم بالقسماط يغطى ويدخل المجمدة حتى يجمد
9- يحمر فالزيت
بالهناء والعافية
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* مع التحية : أم متعـMـب *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) [/ALIGN]
|
|
|