منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

نور العاشقين · 11-10-05, 01:35 AM

[align=center]

المقادير:

نصف كيلو لحم
4 حبات بصل متوسطة الحجم
حبة بطاطس كبيرة
حبتان طماطم
جزرة صغيرة
ثوم وفلفل بارد وحار وتابل
قليل من النخج الأصفر والزبيب
علبة صلصل
ملح و بهارات مخلوطة على حسب الذوق

الطريقة:

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويضاف إلى القدر ويضاف
فوقه جميع المقادير بعد أن تقطع على حسب الذوق
تضاف البهارات والصلصة مع النخج والزبيب
ويضاف له الماء إلى مستواه ويغطى بالألمنيوم
ويترك على نار خفيفة .

[/align]