[ALIGN=CENTER]

المقادير

جيس عجينة السمبوسة
جبن مكعبات أنا استخدم جبن بوك
بيض
سماق
بصل
بقدونس



الطريقة:

أول شي تقطعين عجينة السمبوسة لنصفين
ثم تقطعين البقدونس إلى أجزاء صغيرة جدا و تقطعين البصل أيضا و تحطين كمية صغيرة من السماق و تخلطين البقدونس مع البصل و مع الجبن و السماق مع بعض
بعدين أحضري قطعة واحدة من العجينة اللي إنتي قطعتيها ....تحشينها في الجبن السماق البصل و البقدونس و تسكرين العجينة لما تسكرينها حطي إيدينج في بيضة وحدة كسريها و ضعي إصبعج و خذي كمية صغيرة منها من البيض و أدهنيها في العجينة عجينة السمبوسة
و سوي و كملي بنفس الطريقة............
آخر شي إقليها في الزيت


بالهنا و الشفا[/ALIGN]

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com