[ALIGN=CENTER]


المقادير:

ـ جزرة مقطعة لمربعات ـ عود كرفس مقطع لمكعبات ـ نصف حبة ملفوف مقطعة لمكعبات ـ حبة بطاطس متوسطة ـ ملعقة زعتر جاف ـ 5 حبات فطر مقطعة لمكعبات ـ علبة من معجون الطماطم ـ 3 ملاعق معكرونة ـ 8 أكواب ماء ـ نصف ملعقة ملح ـ مكعب من مرق الدجاج ـ 3 ملاعق زيت ـ كريمة منزوعة الدهن للتزيين ـ بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

1 ـ حمري الجزرة والكرفس والبطاطس والفطر ومعجون الطماطم والملح ومكعب مرق الدجاج والزعتر بالزيت، ثم حركي المقادير.
2 ـ أضيفي الماء، واتركي المقادير مغطاة حتى تغلي.
3 ـ أضيفي المعكرونة واتركي المقادير لمدة نصف ساعة، ثم أضيفي الملفوف واتركي المقادير على نار هادئة لمدة ربع ساعة إضافية.
4 ـ وقبل تقديمها للضيوف زينيها بالكريمة المنزوعة الدهن والبقدونس.[/ALIGN]

زهــــــرة الشرق .. قبلتي القديمة والهوى الدائم
وليست بقعة بركت على صدر المدى الجاثم

زهرة الشرق
zahrah.com