المقادير:
نصف كيلو طماطم صغيرة الحجم
بصلة صغيرة
حبة فلفل اخضر
حبة فلفل احمر
نصف حبة خيار
حفنة صغيرة من الزيتون الاسود
نصف حبة خس مقطعة الى شرائح صغيرة
علبة صغيرة من جبنة الفتا
5 ملاعق زيت زيتون
اعراش كزبرة
طريقة التحضير:
قطعي حبات الطماطم والبصل والفلفل والخيار الى شرائح صغيرة
اخلطي الخضار كلها في صحن مقعر ثم اسكبى فوقها حبات الزيتون
اضيفي اليها الخس واعراش الكزبرة وجبنة الفتا بعد تقطيعها الى مربعات صغيرة
اخلطي المقادير جيدا بواسطة الملعقة ثم اسكبيها في صحن التقديم وقدميها
للضيوف مع شرائح الخبز الساخن
ملاحظة للحصول على نكهة طيبة يستحسن غسل جبنة الفتا جيدا
لانه مالح الطعم ثم صفيه جيدا من الماء بعد ذلك .
