منتديات زهرة الشرق - عرض مشاركة واحدة

نور العاشقين · 20-10-04, 02:20 PM

[ALIGN=CENTER]

المأكولات الصينية
الناشر الأصلي: دورلنغ كندرسلي ليمتد

يتميز الطبخ الصيني عن جمي طرق تحضير الطعام الأخرى بتركيزه على انسجام التمازج بين اللون والشذا والنكهة والقوام، سواء في طبق إفرادي أو في مجموعة أطباق تضمّها الوجبة، وهذا ما جعله مرغوباً ومطلوباً من جميع أفراد أسر العالم. ولك سيدتي ولأسرتك جاءت هذه الموسوعة من مأكولات المطبخ الصيني والتي تحتوي بين طياتها أكثر من 75 وصفة صينية تقليدية مشبعة بالتوابل والنكهات والمكونات الغذائية مزينة بأكثر من 300 صورة فوتوغرافية هدفها توضيح اللون والشذا والنكهة والقوام، سواء في طبق إفرادي أو في مجموعة أطباق تضمها الوجبة، وهذا ما جعله مرغوباً ومطلوباً من جميع أفراد أسر العالم

[HR]

الطبخ اللبناني
تأليف: صدوف كمال ، سيما عثمان

الطبخ اللبناني معروف في العالم العربي وغير العربي. ومن زار لبنان وتذوّق الطبق اللبناني الشهي لا يستطيع أن ينسى التبولة أو الفتوش، والكبة النيئة أو الشاورما:p
[HR]

المأكولات المغربية

وفي هذا الكتاب الموسوعي يجمع المؤلف أكثر من 70 وصفة متبلة من شمالي إفريقيا غنية بالنكهات والمكونات الغذائية المفيدة. ومعه ستتعلم سيدة المنزل كيفية تحضير أشهر الأطباق التي تنفرد بها المغرب كالمشوي، الكُسكُس والطاجن والخبز والبسطيلة بالدجاج واللوز وغيرها من الأطباق اللذيذة

[HR]

أطباق من إسبانيا

التاباس: مقبلات وأطايب يتناولها الإسبانيون مع الخبز. يمكنك تحضيرها في الفرص وفي منزلك. وهذا الكتيب هو دليك، فاستخدمي المكونات جميعها وامزجيها لتحصلي على أطيب المأكولات.

[HR]

طيب جداً المطبخ المصري

العديد من وصفات الطعام المصرية المفصلة هي في هذا الكتاب الذي يضم أيضاً وصفات لبعض أطعمة تنتمي إلى بلدان أخرى. فإذا كنت تحبين الحمام أو الزغاليل الذي له قيمة كبيرة على المائدة المصرية، فما عليك إلا إعداد وصفة الفروج المحشي الموجودة ضمن الوصفات لطبق الحمام ولغيرها الكثير من الأكلات المصرية التي نسمع عنها كثيراً بالإمكان تذوقها من خلال تطبيق محتويات هذا الكتاب.

[HR]

مأكولات الشرق الأوسط
تأليف: ماريان بلاكر

النوع: غلاف عادي، 27×20.5، 96 صفحة الطبعة: 1 مجلدات:1
الناشر: الدار العربية للعلوم تاريخ النشر: 24/01/1997
السلسلة: المطبخ العالمي اللغة: عربي

[HR]

المطبخ الفرنسي
تأليف: ماريان بلاكر

في هذا الكتاب مختارات من المطبخ الفرنسي. شملت تلك المختارات ألذ الأطباق التي اشتهر بها الفرنسيون. ويمكن لربة المنزل تحضيرها دون صعوبة وذلك من خلال إرشادات الخطوة خطوة المبينة مع تلك الوصفات التي زينت بالصور الموضحة.[/ALIGN]