[ALIGN=CENTER]اهلا وسهلا
ام متعب


شكرا على الموضوع الرائع

حلو الواحد منا يتعرف على عادات وتقاليد الدول العربية والمسلمة وخاصة في رمضان

وحلو منهم التونسين انهم محافظين على عاداتهم وتجمعهم العائلي في رمضان
هذا يعطي شهر رمضان ميزة ونكهة خاصة


شكرا عزيزتي وينعاد عليك بالخير والصحة

وهذه اضافة مني:type:

من الاطباق الرئيسية في تونس


المقادير:

2 فلفل اخضر رومي
1 بصلة
علبة حبش
علبة فاصليا حمراء
نصف قارورة بليلة
2 طماطم
2 جزر
نصف كاسة عصير ليمون
ملح
قليل من زيت الزيتون
قليل من السماك .
كاسة من الكسكسي

الطريقة :
يسلق الكسكي في قليل من الماء حتى ينضج تماماً
تقطع الطماطم والفلفل والبصل والجزر الى مكعبات صغيرة
تخلط الخضار مع الكسكي ثم تضاف البليلة والحبش والفاصليا بعد تصفيتها من مائها ثم يضاف عصير اليمون والزيت والملح و السماك ويقلب جيداً ويوضع في طبق التقديم وممكن تزيينه حسب الرغبة بالبقدونس او الخس او البيض المسلوق .
وصحتين وعافية..[/ALIGN]

--------------------------------------------------------------------------------

زهرة الشرق