12-10-04, 09:56 AM
|
#1
|
رقم العضوية : 1565
تاريخ التسجيل : Feb 2004
عدد المشاركات : 6,383
عدد النقاط : 10
أوسمة العضو
لاتوجد أوسمة لـ Love-Princess
|
 |
|
"(¯( الســــــاقــو )¯)"
[ALIGN=CENTER]
السلام عليكم ...
المقادير:-
كوبين حب الساقو(النوعية الجيدة من الساقو تتميز الحبات أن تكون خليط بين الرمادي والبيض)
كوب سكر
ملعقة أكل زعفران
كوب ماء الورد
ملعقة هيل
ماء نصف كوب
3ملاعق كبيره زبدة (مازولا او كريسكو او...) او سمن
مكسرات للزينه
الطريقة:-
ينقع الزعفران مع ماء الورد قبل التحضير بحوالي ساعه أو أكثر
يغسل الساقوبالماء ويترك لنصف ساعه
يحمر السكر الى أن يصبح لونه ذهبي على نار هادئه يرش بمنقوع الزعفران وماء الورد يضاف الماء ثم الساقو ويقلب جيداً ثم توضع الزبده او السمنه ويحرك ، يسكب في صينيه بايركس ويرش بالهيل ويدخل الى الفرن بدرجة حراره هادئه الى أن ينضج وتختفي كل حبات الساقو ويصبح مثل الحلوى يرش بالمكسرات عند التقديم
أن شاء الله تجربوووووووه 
مع محبتي
[MARQUEE=LEFT]"(¯`·._.·( Love-Princess )·._.·´¯)"[/MARQUEE]
[/ALIGN]
|
|
|