السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،
الغالية : حورية البحر
سعيدة جدا بأنك قد أستفدتي من الوصفة
ويارب تتوفقي بعملها وتعجب الأهل
وهذي طريقة شامية لعمل الملوخية
وطريقتي في عمل الملوخيه أسهل بكثير وأتمنى أن تستفيدي منها
ويستفيد أيضا منها الجميع
بعرضها لكِ بطريقة سهلة
تاخذي بصل وتقطعيه مربعات صغيرة مرة
والدجاج تاخذيه وتقطعيه مربعات متوسطة لوحبيتي نصف دجاجة أو دجاجة كاملة
بتحطيه بجدر وبتضيفي له مكعب ماجي وطماطم مقطع مربعات متوسطة وبهارات متنوعة
وتحركيه وبتخليه ليما ينضج الدجاج ضيفي مويه مقدار كأسين
ليساعد على نضج الدجاج
وبعدها تاخذي مقدار صرة من الملوخية وتحطنيها لوحبيتي تكون ناعمة
أو تطحنيها بحيث ماتكون ناعمه
وتصبيها على المرق وتخليها لمدة عشر دقايق وتطفي عليها النار
وراح تشوفي طعمها لذيييذ مرة
وبالعاافية عليك
وأي سؤال أنا حاضرة
مع التحية : أم متعـmـب
التعديل الأخير تم بواسطة zahrah ; 14-11-21 الساعة 12:21 PM
|