|
محشي بالبطاطس
[ALIGN=CENTER]
المقادير.....
بطاطس الكميه اللي تحبين +لحم مفروم
+2ك مرق لحم
+فنجان عصيرليمون
+بصلتين مفرومين
+ملح وفلفل اسود وكركم وقرفه وكمون
+صنوبر +2م ك زيت+2م معجون طماطم .
الطريقــة ......
1_نقشر البطاطس ونفرغ مابداخلهاثم ننقعها في ماءمملح لمدة ثلث
ساعه .
2-نقلي البطاطس الى ان يصبح لونها ذهبي ثم نخرجها ونصفيها
ونتركها لتبرد .
3-نحضر الحشوبأن نضع ملعقتي الزيت في مقلاه ثم نضع البصل
ونحركه ثم نضيف اللحم
ثم البهارات والملح والصنوبر.
4-نحشي حبات البطاطس بالحشو الى ان تمتلئ ثم نصفها في صينية
الفرن .
5-نمزج مرق اللحم مععصير اليمون و2م معجون طماطم ثم نضعه فوق
البطاطس .
6-نغطي الصينيه بورق قصدير وندخلها فرن حار لمدة 20-25او حتى
تنضج البطاطس .
7- نخرجها من الفرن وتقدم حارة مع الارز ..
سفيرة الحب
[/ALIGN]
|